냉동 쇠고기 해동했다 다시 냉동해도 되나요?

[냉동]

엄마가 주신 쇠고기 국거리가 꽝꽝 얼어있는데요,
다 쓰긴 많고 절반만 잘라 쓰고 싶은데,
전자렌지에 해동했다가 다시 냉동하자니 찜찜해서요.
맘같아선 언 채 썰고 싶은데 워낙에 덩어리로 꽝꽝 얼어서 칼이 안 들어갈 거 같네요~
(이럴 때 장미칼..이 필요한가.ㅋ)

좋은 방법 없을까요? 반은 소비하고 반은 남겨놓을 수 있는..^^

[oops]

일반 부엌칼로도 썰릴 정도로 녹은 걸 다시 냉동하심....ㅠㅠ

차라리 가까운 식육점에 돌덩어리같은 쇠고기를 들고 가서 돼지고기라도 조금 사면서 식육점 절단기로 썰어달라고 부탁하심이.....