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급질문-생선회 받치는 무채는 어떻게 구하나요?

댓글꼭 조회수 : 969
작성일 : 2013-08-21 17:36:43

횟집이나, 일식집에서 생선회 밑에 있는 무채는 어디서 구하지요?

장식용 나무나, 꽃 그런거..요.

주말에 손님상차림에 회를 낼건데, 영..폼이 안나서 무채라도 깔려고 하는데

수작업하기는 그렇고, 생강,락교도 구할겸 질문해봅니다.

 

 

IP : 182.214.xxx.177
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.8.21 5:38 PM (114.207.xxx.51)

    대량공급 하는 업체가 있음

  • 2. 무채 도구로
    '13.8.21 5:51 PM (211.202.xxx.240)

    수작업하는 것도 해보니 의외로 시간 많이 안걸려요.
    저도 고민하다 그렇게 해서 채에 받쳐 물빼서 썼어요.

  • 3. 디딛
    '13.8.21 6:05 PM (117.111.xxx.32)

    천사채로도 괜찮은거 같은데요~~~

  • 4. 원글
    '13.8.21 10:18 PM (182.214.xxx.177)

    헉..수작업으로요?
    대자접시 8개분량인데..ㅠㅠ

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