요즘 저희 지역에 멸치국수가 유행하는데 도데체 뭘로 만드는지 모르겠네요~멸치 꼬리도 안보이는데~~~
예전 냉면육수 비밀 보면서 헉 했는데 설마 멸치국수도 그런가요??? 궁금하고 알고 먹고 싶어지네요~
요즘 저희 지역에 멸치국수가 유행하는데 도데체 뭘로 만드는지 모르겠네요~멸치 꼬리도 안보이는데~~~
예전 냉면육수 비밀 보면서 헉 했는데 설마 멸치국수도 그런가요??? 궁금하고 알고 먹고 싶어지네요~
멸치로 국물 낸걸 말하겠죠?
우리동네 멸치 국수한그릇에 3500~4000원 하는데 조미료액기스 냄새 확 나더군요...업소용 멸치궁물액기스 쓰는것 같아요.혀가 알싸한게 조미료 맛이 확,,,,,
원래 멸치로 육수내면 건더기는 깨끗하게 건져내고 물만 쓰는것 아닌가요 ?
국수에 멸치 떠나니면 비주얼이 완전 별로 일것 같은데요
어릴때 엄마랑 시장가면 떡집에서 멸치 국수도 팔았어요
큰 솥에 멸치랑 무우 뭐 이런걸 넣고 하루 종일 펄펄 끓어요
국수는 미리 삶아 사리를 만들어 채반에 척척 걸쳐 놓고
누가 달라면 그릇에 국수를 뜨건물에 살짝 헹궈 얹고 펄펄 끓던 육수를 붓고
파를 많이 썰어넣은 양념 간장이 한숟가락 딱 얹어 주면 끝..
요즘엔 뭐 호박나물 이런 고명이 올라가겠죠 .
조미료 맛이 강해요
멸치국수, 닭칼국수 등등 다 거기서 먹을땐 몰랐는데 포장해서 집에서 천천히 먹다가 짜고 느끼해서 물 타서 먹어도 못먹겠더라고요
사먹는건 진짜...
윗글님 옛날엔 뭐든 제대로 만들었는데... 요즘은 아닌거 같아요
제가 잠시 알바했던 집에서 팔던 해물 칼국수나 수제비는 100 퍼센트 다시다 국물에 조개와 새우 몇 마리 넣어서 끓였어요 .
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
301173 | 디자인벤처스 가구에대해 아시는분 9 | 궁금 | 2013/09/26 | 4,511 |
301172 | 자동차 도색하는거 자차처리 가능하다는데. 1 | 음 | 2013/09/26 | 1,686 |
301171 | 유시민 '어떻게 살 것인가' 소장 가치 있나요? 6 | dd | 2013/09/26 | 1,573 |
301170 | 코스트코 차돌박이 1 | .. | 2013/09/26 | 2,472 |
301169 | 2인용 밥솥 추천해주세요 5 | ... | 2013/09/26 | 3,291 |
301168 | 박근혜, 구글검색결과의 가증스러운 거짓 두가지 4 | 손전등 | 2013/09/26 | 1,889 |
301167 | 캠프 간 초3 아들 2 | .. | 2013/09/26 | 786 |
301166 | 시어머니 생신을 모르고 지나쳤어요 ㅠㅠ 33 | 으악 | 2013/09/26 | 5,330 |
301165 | 셋째 아이 '대학 무상교육'에 연 5천억 "퍼주기&qu.. 1 | 참맛 | 2013/09/26 | 1,312 |
301164 | 중국산깨이야기 12 | 깨히 | 2013/09/26 | 5,524 |
301163 | 왕가네 식구들 오현경이 맡은 캐릭터 두 번 보니까 6 | mac250.. | 2013/09/26 | 5,549 |
301162 | 조현오에게 징역 판결 내린 판사의 호통 3 | 조현오와일베.. | 2013/09/26 | 2,291 |
301161 | 카톡 안하는 분 있나요 9 | 푸른 | 2013/09/26 | 6,871 |
301160 | 82 csi님들~~ 3 | 별사탕 | 2013/09/26 | 1,830 |
301159 | 생중계 - 국정원 부정선거 규탄 영풍문고 촛불집회 | lowsim.. | 2013/09/26 | 1,032 |
301158 | 아이의 스마트폰 요금제 어떤거 해줬어요? 청소년요. 3 | 궁금맘 | 2013/09/26 | 1,302 |
301157 | 분당에 진한 초콜렛케익 아시는분~ 3 | 초코케익 | 2013/09/26 | 1,136 |
301156 | 이십년만에 휴가받았어요. 어디가죠? 6 | 살다보니 | 2013/09/26 | 1,084 |
301155 | 간단한 한그릇 요리 뭐가 있을까요? 29 | 초보 | 2013/09/26 | 4,538 |
301154 | 온수매트 추천 부탁드립니다 4 | 겨울 | 2013/09/26 | 1,583 |
301153 | 야권, 권은희 경고 철회 촉구 "경찰 수사권 독립 요원.. 1 | 응원 | 2013/09/26 | 792 |
301152 | 찔끔찔끔 용돈주듯 돈주는 남편 4 | .... | 2013/09/26 | 1,914 |
301151 | 어머 김연아 부상으로 경기 스킵이네요 6 | 바람아불어라.. | 2013/09/26 | 2,414 |
301150 | 유방촬영결과.. 3 | .. | 2013/09/26 | 1,849 |
301149 | 밑에 전주혜부장판사글 일베링크에요 1 | 클릭금지 | 2013/09/26 | 918 |