82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

업소용 보쌈 무생채요, 무를 물엿으로 절이는 레시피를 전에 본 것 같은데 못 찾겠어요...ㅠ_ㅠ

무생채 조회수 : 13,508
작성일 : 2013-08-17 21:53:48

전에 키톡에서 본 것 같은데, 아무리 찾아도 못 찾겠네요...

무를 물엿에 절이면 확실히 소금, 설탕에 절이는 것 보다 훨씬 꼬들꼬들 맛있나요?

혹시 물엿 넣고 만드는 업소용 레시피 갖고 계시는 분 계시면

꼭 좀 댓글을 달아 주실 수 있을까요...?ㅠ_ㅠ

여긴 프랑슨데, 어느 한식당엘 가도 한국 보쌈집 같은 맛이 안 나네요...

너무 먹고 싶어요...ㅠ_ㅠ

IP : 46.193.xxx.60
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. iizerozu
    '13.8.17 10:11 PM (1.237.xxx.249) - 삭제된댓글

    양은 없고 들어가는재료만 알고있어요
    무 물엿 고추가루 마늘 생강 새우젓 멸치젓 실파 홍고추 밤 대추 은향 배 잣... 너무오래되서 메모라고 제가 적어놓고 못알아보겠는데... 그래도 적자면 소금 안넣고 액젓 까나리해도 되고 갈아서???ㅡㅡ;;; 무와물엿 1대 1.5 ..... 믿을게 못되는 메모네요

  • 2. iizerozu
    '13.8.17 10:13 PM (1.237.xxx.249) - 삭제된댓글

    참 무는 굵은채고 1대 1.3 비율이네요 오타예요

  • 3. 화니맘
    '13.8.17 10:44 PM (125.142.xxx.224)

    네 굵게 잘라서 물엿에 2시간쯤 절이세요
    물이 쏙 빠져서 꼬들해져요.
    전혀 달지않구요.
    거기에 김치 양념하고 밤이랑 있는 재료 넣으면됩니다
    사위 며느리올때하는 우리집 대표메뉴랍니다

  • 4. 무생채
    '13.8.17 11:06 PM (46.193.xxx.60)

    와~
    감사합니다-
    그런데, 무가 1이고 물엿이 1.3이란 말씀이신가요?
    예를 들어 무가 250g이면 물엿은 325g으로요...???

  • 5. 물엿에
    '13.8.18 12:00 AM (99.226.xxx.84)

    무가 풍덩 빠지게 넣으시면 되니까 몇 그램..이런거 신경 안쓰셔도 ㅎ

  • 6. ..
    '13.8.18 12:11 AM (125.177.xxx.142)

    무에서 나온물은 따러버리고 무치나요?

  • 7. 아하! 물엿에 무를 절여서
    '13.8.18 2:01 AM (72.190.xxx.205)

    무 생채를 만드는군요?
    저도 도움 받는 글입니다. 고맙습니다. ^^

  • 8. 저도 외국서 젤 간절하게
    '13.8.18 4:49 AM (90.37.xxx.151)

    그리운게 보쌈무인데.... 감사합니다

  • 9. 감사
    '13.11.1 9:58 PM (122.34.xxx.70)

    저장합니다.

  • 10. 물엿
    '14.2.3 10:59 AM (39.115.xxx.6)

    물엿에 절이기
    감사합니다.

  • 11. ..
    '18.10.30 9:17 PM (182.222.xxx.162)

    보쌈용 무 절이기

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
287298 3개월 손가락 빨다 자는 아이 1 손가락 2013/08/20 751
287297 8월 20일 [신동호의 시선집중] “말과 말“ 세우실 2013/08/20 301
287296 소셜에서 미용실 쿠폰 사서 가도 괜찮을까요? 5 머라할때 2013/08/20 3,350
287295 저 좀 도와주세요 발리사랑 2013/08/20 1,221
287294 오로라 결국 노래 두곡 듣고 끝나네요 10 ... 2013/08/20 3,740
287293 8월 20일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 세우실 2013/08/20 454
287292 신기남 위원장 질문 너무 잘 했습니다 6 국정원국조 2013/08/20 2,127
287291 생각할수록 기분이 이상해요 남자 2013/08/20 825
287290 오스트리아 잘츠캄머굿을 가보고 7 오스트리아 2013/08/20 2,133
287289 강아지 상식 많으신분 답글 좀 달아주세요. . 9 ᆞᆞᆞ 2013/08/20 1,800
287288 예전에 제가 쓴 글을 찾는 방법이요... 2 이른 새벽 2013/08/20 819
287287 함익병씨 피부관리 뭐라던가요? 14 힐링캠프에서.. 2013/08/20 15,856
287286 열이 얼굴에만 쏠리는 체질.. 6 sd 2013/08/20 2,140
287285 남편이 무릎이 시리대요 3 무릎 2013/08/20 911
287284 '진짜 사나이'에 걸그룹 나오는 것도 괜찮던데 4 걸그룹 2013/08/20 1,791
287283 와이프 없으니까 4 ... 2013/08/20 2,343
287282 룸사롱 가면 뭐해요? 5 ㅇ 2013/08/20 5,465
287281 ifacemaker란 사이트 아시는분 계신가요? 1 ?? 2013/08/20 1,106
287280 학년은 같은데 나이가 한살 많을 경우 호칭 3 .. 2013/08/20 1,217
287279 중학생 병결도 결석인가요? 진급못하나요 7 엄마 2013/08/20 8,751
287278 자궁 선근종 (자궁 근종 아님) 5 혹시나.. 2013/08/20 5,514
287277 여성의 눈으로 판단해보세요 같은 여자인지 다른 여자인지? 7 누구 2013/08/20 2,515
287276 코슷코 케잌이 체인점 케잌보다 낫나요? 10 케이크 2013/08/20 2,965
287275 제발 언제 비가 올까요 T_T 부산은 2013/08/20 1,075
287274 추석연휴 알바하고픈데요 2 추석알바 2013/08/20 1,139
< 53781 53782 53783 53784 53785 53786 53787 53788 53789 53790 >> 이전 자유게시판
게시판 검색