82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

멸치육수~

icestorm 조회수 : 1,274
작성일 : 2013-08-14 15:16:10
아래 다시다 글 보고 생각났는데.
저희 엄마가 조미료 이런거 너무 싫어하시는
분이라, 아예 그 맛자체에 습관이 안들어서
멸치 다시마 새우 육수가 더 입에 맞아요.

그런데
멸치 육수 낼때
육수용 멸치가 너무 크고 징그러워서
항상 중간크기 멸치 구매했었어요.
제가 요리 살림 초보라~~

얼마전 주문 착오로 큰게 온거에요.
반송도 귀찮고해서 그냥 사용했는데

이거 완전 국물 맛이 진하고 너무 좋은거 있죠.

고수님들 보시기에 당연하겠지만
그냥 말하고 싶어 썼어요~~
IP : 1.225.xxx.28
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '13.8.14 3:18 PM (211.44.xxx.244)

    큰 멸치가 잘 우러나요..누르끼리한거 있잖아요 ㅋ

  • 2. ㅎㅎ
    '13.8.14 3:19 PM (14.35.xxx.1)

    저도 그 큰것 어른 주먹으로 크게 잡아 듬뿍 넣고 끓여 국물내서 먹고 병에 담아 냉장고에 넣고
    감자국도 끓이고 국수도 말아먹고 해요 북어 머리도 넣음 더 맛있어요 ...

  • 3. icestorm
    '13.8.14 3:25 PM (1.225.xxx.28)

    맞아요. 육수 색도 노르무리 뽀얗게 진한데
    비린내도 덜나네요. 신기
    유부초밥에 계란국끓여 맛있게 먹었어요.
    저에겐 신세계

  • 4. 만약
    '13.8.14 3:55 PM (121.147.xxx.151)

    비린내가 난다면

    살짝 볶은 후 육수를 내시거나

    육수 낼 때 청주 한 수저 넣어주시면 되요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
288261 원세훈 -댓글작업 대선개입 아니다. 19 ,,, 2013/08/16 1,794
288260 홍콩은 언제가 제일 좋아요 21 킹맘 2013/08/16 4,663
288259 투윅스 보시는분 좀 알려주세요 10 2013/08/16 2,025
288258 원세훈, 청문회 증인선서 거부 "재판과 직접 관계&qu.. 3 ..... 2013/08/16 876
288257 터키.두바이.10박 11일 여행 갑니다.여행 팁 부탁 드려요.!.. 7 여행팁!! 2013/08/16 2,809
288256 잘하시는분 질문이요. 8 블로그 2013/08/16 947
288255 임신중인 아줌마 원피스 사고 기분이 좋아졌어요 2 ^^ 2013/08/16 1,818
288254 김치냉장고의 냉각팬이 6분마다 돌아가면 시끄럽지 않을까요? 쿨링.. 김치냉장고 2013/08/16 1,420
288253 다큰 성인에게 외국어는 8 어른 2013/08/16 1,880
288252 팩트티비생중계- 국정원 국정조사 1 국정원조사 2013/08/16 890
288251 뉴저지 도착했어요! 한인교회랑 미용실 좀 부탁드려요..^^ 8 청춘 예찬 2013/08/16 8,618
288250 '김용판 청문회' 달군 말·말·말 ... 2013/08/16 1,411
288249 다음 보다가 답답해서 퍼왔어요 1 별별잉 2013/08/16 1,287
288248 에어컨에서 물방울이 떨어지는데 3 에어컨 2013/08/16 2,905
288247 남편과 사이가 안 좋아서 자식에게 집착하는 경우 3 평온 2013/08/16 2,667
288246 장가계 한국돈 사용 가능한가요? 6 어렵다그 2013/08/16 4,008
288245 저 잘할수 있겠죠? 2 교동댁 2013/08/16 787
288244 배보다 배꼽ᆢ 1 프린터 2013/08/16 715
288243 오래된 아파트 전세 vs 깔끔한 빌라 매입.. 11 어떡하지 2013/08/16 4,963
288242 생중계 - 국조특위,김용판 증인선서 거부! 원세훈도 선서거부!.. 7 lowsim.. 2013/08/16 744
288241 하정우는 어디까지 클수 있을까요? 27 2013/08/16 5,317
288240 살짝 튀는 색의 원피스 괜찮을까요? 3 라벤더07 2013/08/16 1,398
288239 단호박과 어울리는 식재료 좀..... 3 식재료 2013/08/16 2,800
288238 김용판은 증인 선서 거부할거면서 청문회에는 왜 나온건가요 6 뻔뻔 2013/08/16 1,036
288237 hpl시술 받으러 가요..많이 아프다고해서 걱정되요...ㅠ.ㅠ 4 요술공주 2013/08/16 1,951