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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

다시다 안쓰는게 좋은데...

예쁜도마 조회수 : 2,747
작성일 : 2013-08-14 13:10:11

요리할때 웬만하면 다시다 안쓰려고 하거든요.

근데.. 다시다를 안쓰면 꼭 뭔가 빈 듯한 느낌이 들어요.
약 98% 모자란 느낌??ㅋㅋ

다시다에 길들여져서 그런건지..
아님 정말 다시다가 마법의 가루라서 그런건지..

다시다 없이도 꽉찬 맛을 낼 만한건 없을까요?
IP : 202.126.xxx.66
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㄹ
    '13.8.14 1:16 PM (203.152.xxx.47)

    쇠고기넣고 말린 표고버섯갈아넣고 양파넣고 갖은양념
    맛있는거 다 넣고 하면 다시다에 비교할수 없는 고급스러운 맛이 나긴 하겠지만..
    너무 번거롭고 힘들죠.. 비싸고.

  • 2. ..
    '13.8.14 1:22 PM (1.247.xxx.201)

    다시다 말고 차라리 미원 몇가루 뿌리는게 나아요. 귀이개 반 정도만 넣어도 맛이 확 살아요.
    전 천연양념 다 넣고도 늘 부족한 느낌이 들어요.

  • 3.
    '13.8.14 1:38 PM (1.251.xxx.105)

    한라에서 나오는 참치액 강추입니다
    멸치액젓도 살짝이 넣어요

  • 4. 적응이 안되서
    '13.8.14 1:41 PM (183.109.xxx.239)

    그래요. 저는 왠만하면 안쓰고도 맛있게 요리하는데요. 김치볶음밥엔 꼭 넣어요. 그건 포기가 안된다는 ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 5.
    '13.8.14 2:25 PM (24.209.xxx.8)

    육수 진하게 내고, 정 아쉬우면 천연가루 쓰는데요.
    주부 12년에 다시다를 사본적이 없네요.

    입맛이 길들어서 그런거 같은데,
    전 이제 오히려 나가 먹으면 입안이 얼얼하고 그래요.

  • 6. 그냥 쓰세요.
    '13.8.14 2:27 PM (211.201.xxx.223)

    천연조미료라고 다시마, 멸치, 새우, 표고,,, 푹푹 우려서 하는데
    저 재료들 모두 방사능이 우려되는 품목이예요.
    오염수 바다로 버리고 있다고 하는 기사 보셨죠?
    살다살다 조미료를 옹호하게 될 줄은 몰랐네요.

  • 7. 그럼
    '13.8.14 3:07 PM (1.246.xxx.85) - 삭제된댓글

    저두 다시마멸치새우표고등으로 육수내서 쓰던 사람이에요 요리사도 했고...근데 요즘은 다시마도 멸치도 깨름찍해요ㅠ 그냥 외식안하고 다시다 조금만 넣어 드셔서 맛있게 드세요 외식하면 값싼재료에 비위생적인 새척에 다시다짝퉁을 한국자씩 떠넣어요 차라리 외식을 하지마시고 집에서 다시다를 좀 넣어더라도 맛있게 드세요 솔직히 다시다 안쓴다고 하시는분들 참치액도 액젓도 양조간장도 고추장도 다 조미료첨가에요...아 새우젓도 소금과 미원이구요~저도 제가 조미료를 그냥 써라~하게 될줄은 몰랐어요 ㅠㅠ

  • 8. ..
    '13.8.14 3:41 PM (125.178.xxx.130)

    저도 다시다니 화학조미료등은 처다도 안봤어요.
    그러나 아이들이 밖에 음식 먹어보곤 그걸 더 잘먹기에 입짧은 아들 많이 먹이려고 맛소금 쓰기 시작했어요.
    3일 됬는데 잘 먹어요...
    일반소금과 아주 조금 섞어서 쓰는데도 말이죠

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