배추김치양념 대박 레시피 없을까요?

[김치양념넘어려움]

엔지니어66님 김치양념으로 했었는데 총각김치나 무김치는 정말 맛있더라고요

근데 배추김치는 제가 잘 못담궈서 그런지 연속 연속 할때마다 대실패

배추김치에 이 양념을 버무리니 그냥 그렇더라구요 (아무도 젓가락질 안함)

근데 총각김치에 하면 대박 맛있어함

뭔 조화인지 ㅡ.,ㅡ

배추김치 양념 정말 괜찮은 레시피 있으실까요?

아놔 정말 다른건 그럭저럭 하는데 말이지요

총각김치외에는 배추김치는 죽어라 안된다는

배추김치 양념 공식 또는 레시피 같이 공유해요~~ 한수 가르쳐줍쇼~

[전남사람깇치담군지24년]

찹쌀풀+양파한두개 갈아넣기 +다시멸치물+까나리액젓
요즘에는 홍고추 갈아넣고 +고춧가루+깨+마늘+생강
속은 무채썰기만 넣고 걸죽하게 양념섞어서 간을봐요
배추절임은 짜지않게해야 맛있어요
홍고추나 마른홍고추 갈아서 넣음 시원한맛나는 김치가 됩니다

[저는]

살빼려고 사둔 양파즙 이도저도 없을때 넣었더니 의외로 대박!!
이제는 꼭 넣네요^^

[심영순 선생님]

이분 김치 레시피가 저는 제일 좋아요