작년 가을 처음으로
고추장 담가서 맛있게 익어 가던중
장마 초기에는 맛이 변하지 않더니
긴 장마에 견뎌 내지를 못 하네요
고추장 많이 담아서 판매 하는 분들은 어떻게 관리를 하는지 ?
곰팡이 안 생기고
부글부글 끓어 올라오지 않는 방법은 뭘까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
고추장 관리
rlswkd 조회수 : 1,859
작성일 : 2013-08-05 17:38:00
IP : 14.34.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 무조건
'13.8.5 5:42 PM (58.145.xxx.251)저온창고보관
2. 안도라
'13.8.5 5:46 PM (110.14.xxx.219)장마 전에 밀폐 용기에 담아 김치 냉장고에 보관해요. 저온 숙성을 기대하며..
3. ..
'13.8.5 6:58 PM (183.107.xxx.28)엿기름물을 오래오래 잘 달이면 냉장고에 안넣어도 변하지 않아요.
고추장을 병에 나눠서(꿀병같은데)금방 먹을것과 나중에 먹을것 윗소금양을 달리 넣으면 좋구요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 282020 | 5년전에 데이트했던 남자와 다시 연락...조언 부탁드립니다. 14 | 고민 | 2013/08/05 | 4,037 |
| 282019 | 부산 범어사에 계곡 그대로인가요 2 | 지현맘 | 2013/08/05 | 1,398 |
| 282018 | 이기적인 남편과 그 아들 13 | 111 | 2013/08/05 | 4,541 |
| 282017 | 밥해먹을쌀... 냉동실에 넣어놓고 먹어도 되는건가요?? 12 | .... | 2013/08/05 | 2,719 |
| 282016 | 찍힌 상처는 어떻게 해야하나요... 1 | 넘넘 속상해.. | 2013/08/05 | 1,554 |
| 282015 | 전복 버터 구이 물에 데쳐서 해도 되나요? 1 | 안도라 | 2013/08/05 | 1,147 |
| 282014 | 박근혜가 후보토론할때 할수없는 말을 했다는거 자세히 설명중. 6 | 속았네 | 2013/08/05 | 2,023 |
| 282013 | 하정우정도면 잘 큰거 맞죠..?? 5 | ... | 2013/08/05 | 2,712 |
| 282012 | 질문자께서는 매너좀 지킵시다. 4 | 제발 | 2013/08/05 | 1,205 |
| 282011 | 이천정도로 살 수 있는 차 추천 바랍니다^^ 9 | 기분좋은 고.. | 2013/08/05 | 2,048 |
| 282010 | 고추장 관리 3 | rlswkd.. | 2013/08/05 | 1,859 |
| 282009 | 밥 안먹고 간식만 찾는 아이,,어떻게 하셨어요? 6 | 하늘 | 2013/08/05 | 1,920 |
| 282008 | 키큰장 이것 좀 봐주세요. 링크 있음! 3 | 키큰장? | 2013/08/05 | 1,398 |
| 282007 | em발효시 페트병 소독 3 | em | 2013/08/05 | 2,249 |
| 282006 | 요즘 공부 좀 한다하는 아이들은 다 특목고 준비하나요? 5 | 초등고학년 | 2013/08/05 | 2,506 |
| 282005 | 어찌해야대나요? | 여름비 | 2013/08/05 | 743 |
| 282004 | 두돌된 아가 한의원에다녀와도 될까요? 4 | 유자씨 | 2013/08/05 | 754 |
| 282003 | 김기춘을 대통령 비서실장 임명 3 | 유신헌법 초.. | 2013/08/05 | 1,113 |
| 282002 | 평일 점심 메뉴. ? 1 | 뭐 먹을까요.. | 2013/08/05 | 1,002 |
| 282001 | 고가의 한의원 암치료 받고 피해 입으신분들 없나요? 4 | 여학구 | 2013/08/05 | 1,159 |
| 282000 | 잡월드 근처 백화점 10 | ~~ | 2013/08/05 | 1,764 |
| 281999 | 저 방금 운전연수 받고 왔는데요~ 17 | 초보 | 2013/08/05 | 3,687 |
| 281998 | 공부 못하면 대학가는거 솔직히 시간낭비 아닌가요? 20 | ㅏㅏ | 2013/08/05 | 7,343 |
| 281997 | 서울에 중고서점 어디있을까요?? 6 | .. | 2013/08/05 | 1,462 |
| 281996 | 靑2기 비서진 출범…김기춘 신임 비서실장 임명 2 | 세우실 | 2013/08/05 | 862 |