저는 열무김치담을때 멸치육수내고 풀물끓여서
자박자박하게 담그던요
새우젓 액젓 소금으로 간하고요
근데 식당하는 친구가 담은 열묶김치를
맛보았는데 훨 깔끔한맛이 나더나라구요
무르보니 육수없이 풀물만끓여
부었다는데 멸치육수가 오히려
깔끔한맛을 저해하는거같아요
여러분들은 열묶ㅁ치 어떻게 담으시나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
열무김치담글때 멸치육수 안내고담으시나요
지현맘 조회수 : 2,865
작성일 : 2013-08-05 15:05:53
IP : 141.0.xxx.215
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'13.8.5 3:07 PM (203.251.xxx.119)저도 풀물 만들어 깔끔하게 담습니다.
2. 전 풀만 끓여
'13.8.5 3:08 PM (58.227.xxx.187)넣어요.
젓갈도 새우젓만 좀 갈아넣고...3. 상큼
'13.8.5 3:18 PM (180.69.xxx.204)특히 열무김치는 고춧가루보다 물고추갈아서
하는게 뽀인트~^^4. ...
'13.8.5 3:20 PM (1.244.xxx.6)빨간생고추 갈아서 해야 맛있어요 ~
5. 저도
'13.8.5 3:23 PM (1.177.xxx.116)여름물김치엔 육수 안내고 그냥 밀가루풀물 끓여서 써요.
액젓만 조금 쓰고 고추 갈아 넣기 싫음 그냥 고추가루 약간 넣거나 것도 아님 고추 좀 썰어넣어요.
근데 언젠가 그냥 풀물에 마늘, 소금으로만 담아본 적이 있어요.
간단한 레시피임에도 참 맛났어요. 담백하고.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 287730 | 서울지역 소아정형외과 괜찮은곳 알려주세요. 1 | .. | 2013/08/12 | 1,060 |
| 287729 | 코 양 옆에 검은거 어떻게 하면 하얗게 만들 수 있나요 6 | 블랙헤드? | 2013/08/12 | 2,789 |
| 287728 | 국제시장 | mk | 2013/08/12 | 1,212 |
| 287727 | 8월 12일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] | 세우실 | 2013/08/12 | 865 |
| 287726 | 층간소음으로 멘붕에 빠진 이야기(좀 깁니다) 10 | ㅇㅇㅇ | 2013/08/12 | 3,438 |
| 287725 | 잠잘때 얼마나 땀을 흘렸는지... 1 | 예쁜도마 | 2013/08/12 | 1,337 |
| 287724 | 잠을 설쳐도 살이 빠지나요 4 | 열대야 | 2013/08/12 | 1,866 |
| 287723 | 가끔 올라오는 바람난 남편글 보면... | tillth.. | 2013/08/12 | 1,584 |
| 287722 | 아침방송사고 레전드 4 | 우꼬살자 | 2013/08/12 | 3,156 |
| 287721 | 처음부터 안 주고 안 받음 좋지 않을까요? 1 | 생색 | 2013/08/12 | 1,151 |
| 287720 | 시어머니가 저에 대한 미움이 대박이었네요 63 | 휴 | 2013/08/12 | 20,546 |
| 287719 | 당진화력발전소 고장…'블랙아웃' 위기 현실화 3 | 세우실 | 2013/08/12 | 1,849 |
| 287718 | 완전 크고 딱딱한 복숭아... | 좋은아침 | 2013/08/12 | 1,398 |
| 287717 | 남편 바람핀거 알고도 사시는분들~ 23 | 저기요~~정.. | 2013/08/12 | 5,395 |
| 287716 | 요리를 하고 싶어해요 2 | 진로 | 2013/08/12 | 985 |
| 287715 | 제주도 사시는 분 계시면 도와주세요~ 6 | 제주여행 | 2013/08/12 | 1,825 |
| 287714 | 정말 바쁠땐 사람들과의 관계 어떻게 하시나요? 5 | 하아 | 2013/08/12 | 1,385 |
| 287713 | 펜실베니아.. 3 | 변씨부인 | 2013/08/12 | 996 |
| 287712 | 틀리기 쉽상 2 | mis | 2013/08/12 | 1,140 |
| 287711 | 치킨 프랜차이즈점 어떨까요? 11 | 창업 | 2013/08/12 | 1,832 |
| 287710 | 요즘 정말 전세가 없나요? 7 | 서울수도권 | 2013/08/12 | 2,843 |
| 287709 | sos>다리 봉와직염 ,염증 잘낫는한의원이나 민간요법알러.. 3 | 무지개 | 2013/08/12 | 2,095 |
| 287708 | 오션월드 같은 곳 아이들끼리도 (중학생) 보내시는지요? 3 | 어려워.. | 2013/08/12 | 1,601 |
| 287707 | 8월 12일 [신동호의 시선집중] “말과 말“ 1 | 세우실 | 2013/08/12 | 915 |
| 287706 | 동네에 중고가전 사간다는 아저씨들 얼마나 쳐줘요? 6 | sunnyr.. | 2013/08/12 | 2,791 |