저는 열무김치담을때 멸치육수내고 풀물끓여서
자박자박하게 담그던요
새우젓 액젓 소금으로 간하고요
근데 식당하는 친구가 담은 열묶김치를
맛보았는데 훨 깔끔한맛이 나더나라구요
무르보니 육수없이 풀물만끓여
부었다는데 멸치육수가 오히려
깔끔한맛을 저해하는거같아요
여러분들은 열묶ㅁ치 어떻게 담으시나요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
열무김치담글때 멸치육수 안내고담으시나요
지현맘 조회수 : 2,200
작성일 : 2013-08-05 15:05:53
IP : 141.0.xxx.215
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇㅇ
'13.8.5 3:07 PM (203.251.xxx.119)저도 풀물 만들어 깔끔하게 담습니다.
2. 전 풀만 끓여
'13.8.5 3:08 PM (58.227.xxx.187)넣어요.
젓갈도 새우젓만 좀 갈아넣고...3. 상큼
'13.8.5 3:18 PM (180.69.xxx.204)특히 열무김치는 고춧가루보다 물고추갈아서
하는게 뽀인트~^^4. ...
'13.8.5 3:20 PM (1.244.xxx.6)빨간생고추 갈아서 해야 맛있어요 ~
5. 저도
'13.8.5 3:23 PM (1.177.xxx.116)여름물김치엔 육수 안내고 그냥 밀가루풀물 끓여서 써요.
액젓만 조금 쓰고 고추 갈아 넣기 싫음 그냥 고추가루 약간 넣거나 것도 아님 고추 좀 썰어넣어요.
근데 언젠가 그냥 풀물에 마늘, 소금으로만 담아본 적이 있어요.
간단한 레시피임에도 참 맛났어요. 담백하고.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
304525 | 추운뒷베란다에 김치냉장고 놓은분 계신가요 12 | 음 | 2013/10/06 | 8,935 |
304524 | '네요' 체 어때요? 11 | 음 | 2013/10/06 | 2,383 |
304523 | 급)침대에서떨어졌는데.. 1 | 요리는 어려.. | 2013/10/06 | 790 |
304522 | 비타민씨 메가도스 1 | bigfoo.. | 2013/10/06 | 1,618 |
304521 | 실크벽지 vs 합지 14 | 이사 | 2013/10/06 | 7,552 |
304520 | 적반하장도 유분수 | 우꼬살자 | 2013/10/06 | 482 |
304519 | 스맛폰 오래하면 여러분도 머리아프세요? 7 | 음 | 2013/10/06 | 708 |
304518 | 가을여행코스 1 | 들풀 | 2013/10/06 | 1,385 |
304517 | 이혼소송에 대해 아시는분. 1 | 이혼소송. | 2013/10/06 | 803 |
304516 | 코리아 홈스톤이라는 회사의 흙침대사용하시는 분 계세요? 6 | ... | 2013/10/06 | 5,978 |
304515 | 두피에 안전한 염색.. 뭐가 있을까요? 10 | ... | 2013/10/06 | 2,689 |
304514 | 마늘 어디다 찧으셨나요? 9 | 마늘5접 | 2013/10/06 | 1,893 |
304513 | 모자간 근친상간이 일어났던 거부 베이클라이트? 집안... 2 | ,,, | 2013/10/06 | 11,721 |
304512 | 아빠어디가에 준수 너무 귀엽지 않나요.. 20 | .. | 2013/10/06 | 5,286 |
304511 | [외신] “지금 한국은 매카시즘” 美위성TV 보도 4 | 호박덩쿨 | 2013/10/06 | 1,121 |
304510 | 성유리 연기 정말 객관적으로 많이 늘었나요?? 6 | .. | 2013/10/06 | 1,699 |
304509 | 임신중에 대학원 공부하고 논문 쓰고 그런게 태교에 좋은 가 봐요.. 11 | ........ | 2013/10/06 | 7,733 |
304508 | 결혼식 19 | 어리버리 | 2013/10/06 | 3,854 |
304507 | 왕가네 왕수박의 과거 3 | ... | 2013/10/06 | 12,058 |
304506 | 댄싱9 하휘동 완전 꽃미남 아닌가요? 7 | 트맘 | 2013/10/06 | 2,252 |
304505 | 도대체 칼발(발볼없는)은 어떤힐을 신어야하죠 1 | 칼발녀 | 2013/10/06 | 1,157 |
304504 | 왕가네식구들 첫째 사위 어쩜 저리 눈물겹게 만드냐. 저런집이 어.. 9 | 아휴 | 2013/10/06 | 3,665 |
304503 | 양문형 냉장고 고무패킹 갈아보신분 계실까요? 1 | 곰팡이 땜에.. | 2013/10/06 | 3,574 |
304502 | 특혜와 차별에 찍소리도 못하는 불쌍한 수험생들.. | 공무원시험 | 2013/10/06 | 623 |
304501 | 김치냉장고 중고로 사도 돼나요? 5 | 맛있는김치 | 2013/10/06 | 1,238 |