82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

누린내 약간 나는 돼지갈비 어떻게 구제할까요?

울딸도 뽀로로 팬 조회수 : 3,089
작성일 : 2013-08-03 16:55:17
일단 사온지 이틀뒤에 돼지갈비를 했어요(아주 싱싱한 고기가 아니라 누린내가 날까요?)
한번 끓여낼때 잡내를 없애려고 생강 ,된장,청주 등등 이런거 안했구요(소갈비는 그냥해도 맛났었기에)
그냥 키위 양념장에 좀 숙성했다가 졸여냈어요.
그랬더니 돼지갈비 흉내만 냈내요 ㅠ ㅠ
약간 누린내나고 입에 안감겨요 ㅠ ㅠ
고수님들~~ 어찌 구제할까? 돼지갈비~~
IP : 112.150.xxx.116
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 혹시..
    '13.8.3 4:57 PM (112.154.xxx.62)

    계피가루?

  • 2. ,,,
    '13.8.3 4:59 PM (119.71.xxx.179)

    암돼지가 아니면 누린내가 난다구 하던데요

  • 3. ㅡㅡ
    '13.8.3 5:08 PM (121.136.xxx.160)

    제 생각에 돼지고기는 생강이 진리에요
    누린내 있던 돼지 불고기
    생강 넣었더니 구제 되었어요

  • 4. 울딸도 뽀로로 팬
    '13.8.3 5:16 PM (112.150.xxx.116)

    생강넣고 물 조금 더 넣고 끓여볼께요~ 감사합니당~

  • 5. 생강.마늘. 양파
    '13.8.3 5:27 PM (115.140.xxx.99)

    생강에다 마늘.

    양파통째로넣고 다끓으면 양파는버리시구

  • 6. 돼지누린내요
    '13.8.3 5:29 PM (27.117.xxx.246)

    양파갈고 생강즙내서 넣어보세요. 그래도 안되면 맛술도 좀 넣어보시구..

  • 7. 누린내
    '13.8.3 6:29 PM (119.149.xxx.241)

    소주가 갑입니다.

  • 8. ....
    '13.8.3 6:42 PM (183.103.xxx.52)

    소주 많이 붓고 생강 고추 넣어서 팔팔 끓여보세요...

  • 9. 울딸도 뽀로로 팬
    '13.8.3 7:59 PM (112.150.xxx.116)

    소주 생강 사러갑니다~ 양파도 단맛 진하게 내는데 좋겠네요. 감사합니당~

  • 10. 월계수잎
    '13.8.3 8:06 PM (218.153.xxx.2)

    위에 말씀하신것, 소주 통후추, 생강 , 대파,양파,마늘, 마른붉은고추, 그리고 월계수잎3~4장
    그런것 안 넣고 맛있게 하긴 어렵답니다.. 냄새도 냄새일뿐더러 고기 특유의 풍미를 살려주지 못해요. 여자 화장하고 안하고의 차이랄까?...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
296225 댄수다 허민 목소리 매력적이지 않나요 4 ㅎㅎ 2013/09/12 1,393
296224 이건희 벌금 1100억원을 한꺼번에 납부... 그런데. 1 ... 2013/09/12 2,783
296223 매운 열무, 삶으면 매운 맛 가시나요? 1 열무 2013/09/12 1,432
296222 '사법연수생 불륜 사건' 연수원 측 "사실이면 조치&q.. 17 zzz 2013/09/12 10,763
296221 꽃게도 산지에 따라 맛이나 충실도가 다른가요? 1 게 맛 모름.. 2013/09/12 1,075
296220 영작 잘하시는 분들 부탁드립니다. 4 .. 2013/09/12 904
296219 대체휴일제 시행이 더 확대 될까요? 6 ㅇㅇㅇㅇ 2013/09/12 1,186
296218 마사지샵 추천부탁드려요..광고는 사절입니다. 나나 2013/09/12 710
296217 서화숙 3분 칼럼 시작해요 ~ 3 국민tv 2013/09/12 860
296216 세련되고 고급스런 스카프....어디서 살까요? 5 ... 2013/09/12 3,397
296215 천안함 프로젝트' 온라인·IPTV 열었다 3 호박덩쿨 2013/09/12 863
296214 떡실신녀 우꼬살자 2013/09/12 1,484
296213 그릇에 음식 얼룩 어떻게 지워야할까요.. 7 15년차주부.. 2013/09/12 1,166
296212 자격증, 어떤 걸 할지 막막해요. 5 힘들다 2013/09/12 2,871
296211 ‘세계유산 등재’ 일부 지자체들 반대 세우실 2013/09/12 1,018
296210 허무하고 우울하고.. 4 .. 2013/09/12 1,567
296209 아침에 gs쇼핑 거위털이불 2 이불 2013/09/12 1,877
296208 [주군의태양] 어제 보신분 질문좀.. 3 중원공실 2013/09/12 1,689
296207 연수생 상간녀는 악녀, 검찰총장 상간녀는 피해자. 16 .. 2013/09/12 4,359
296206 중학교 입학을 압두고 무엇을 준비해야 할까요? 1 도움 2013/09/12 862
296205 텃세부리거나 왕따주도하는 사람들의 심리 7 --; 2013/09/12 3,830
296204 도봉구의 마지막 순서! 토론한마당!! 현장시장실 2013/09/12 727
296203 중딩이 많이사가는 커플틴트 아시나요? 1 키스 2013/09/12 2,052
296202 비잔정 ... 2013/09/12 8,108
296201 배도라지청을 만들었는데 써요 2 방법 2013/09/12 1,614
< 54151 54152 54153 54154 54155 54156 54157 54158 54159 54160 >> 이전 자유게시판
게시판 검색