82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

누린내 약간 나는 돼지갈비 어떻게 구제할까요?

울딸도 뽀로로 팬 조회수 : 3,089
작성일 : 2013-08-03 16:55:17
일단 사온지 이틀뒤에 돼지갈비를 했어요(아주 싱싱한 고기가 아니라 누린내가 날까요?)
한번 끓여낼때 잡내를 없애려고 생강 ,된장,청주 등등 이런거 안했구요(소갈비는 그냥해도 맛났었기에)
그냥 키위 양념장에 좀 숙성했다가 졸여냈어요.
그랬더니 돼지갈비 흉내만 냈내요 ㅠ ㅠ
약간 누린내나고 입에 안감겨요 ㅠ ㅠ
고수님들~~ 어찌 구제할까? 돼지갈비~~
IP : 112.150.xxx.116
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 혹시..
    '13.8.3 4:57 PM (112.154.xxx.62)

    계피가루?

  • 2. ,,,
    '13.8.3 4:59 PM (119.71.xxx.179)

    암돼지가 아니면 누린내가 난다구 하던데요

  • 3. ㅡㅡ
    '13.8.3 5:08 PM (121.136.xxx.160)

    제 생각에 돼지고기는 생강이 진리에요
    누린내 있던 돼지 불고기
    생강 넣었더니 구제 되었어요

  • 4. 울딸도 뽀로로 팬
    '13.8.3 5:16 PM (112.150.xxx.116)

    생강넣고 물 조금 더 넣고 끓여볼께요~ 감사합니당~

  • 5. 생강.마늘. 양파
    '13.8.3 5:27 PM (115.140.xxx.99)

    생강에다 마늘.

    양파통째로넣고 다끓으면 양파는버리시구

  • 6. 돼지누린내요
    '13.8.3 5:29 PM (27.117.xxx.246)

    양파갈고 생강즙내서 넣어보세요. 그래도 안되면 맛술도 좀 넣어보시구..

  • 7. 누린내
    '13.8.3 6:29 PM (119.149.xxx.241)

    소주가 갑입니다.

  • 8. ....
    '13.8.3 6:42 PM (183.103.xxx.52)

    소주 많이 붓고 생강 고추 넣어서 팔팔 끓여보세요...

  • 9. 울딸도 뽀로로 팬
    '13.8.3 7:59 PM (112.150.xxx.116)

    소주 생강 사러갑니다~ 양파도 단맛 진하게 내는데 좋겠네요. 감사합니당~

  • 10. 월계수잎
    '13.8.3 8:06 PM (218.153.xxx.2)

    위에 말씀하신것, 소주 통후추, 생강 , 대파,양파,마늘, 마른붉은고추, 그리고 월계수잎3~4장
    그런것 안 넣고 맛있게 하긴 어렵답니다.. 냄새도 냄새일뿐더러 고기 특유의 풍미를 살려주지 못해요. 여자 화장하고 안하고의 차이랄까?...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
296183 방사능 수산물에 대해 궁금하신 분 고고씽 2013/09/12 1,266
296182 혹시 부부관계가 많이 안좋았다가요 5 부부란..... 2013/09/12 2,684
296181 식기세척기 6인용 & 12인용 고민 풀어주세요~~ 8 고민 2013/09/12 2,243
296180 檢, 전두환 금융자산부터 환수 4 세우실 2013/09/12 1,124
296179 억대수수 ‘근혜봉사단’ 前 회장 사전영장 청구 4 금품수수 혐.. 2013/09/12 865
296178 트렌치 코트좀 봐주세요. 20 코트 2013/09/12 3,648
296177 어린이날 대체휴일제 확정 7 맞벌이 2013/09/12 2,004
296176 82첫화면 베스트글 3개빼고 다 사법연수원 얘기;;; 14 세상에 2013/09/12 5,189
296175 첼로 구입에 대해 여쭈어요~ 2 마리나 2013/09/12 1,080
296174 초보운전 궁금합니다~ 주차장 올라갈때요.^^; 24 궁금 2013/09/12 8,064
296173 오랜만에 지하철을 탔어요 고속터미널역 뭐그렇게 복잡해요 ㅠ 4 123 2013/09/12 1,391
296172 며칠전에 아들이 수학경시대회 나가고 싶다고 글 올린 사람인데요;.. 11 ㅇㅇㅇ 2013/09/12 2,604
296171 만학도 할머니가 쓴 시 ..눈물찔끔 1 ... 2013/09/12 1,311
296170 투윅스에서 경찰 스파이 알아내었나요? 그리고 그 살인마 뭔가 .. 6 Two We.. 2013/09/12 2,074
296169 캡슐커피머신 쓰시는 분들 카페인 부족하지 않으세요? 6 커피 2013/09/12 3,107
296168 된장 추천바랍니다~ 4 꾀꼬리 2013/09/12 1,420
296167 9월 12일 미디어오늘 [아침신문 솎아보기] 세우실 2013/09/12 632
296166 파마후 상한 머릿결에 바를 에센스? 2 롤파마 2013/09/12 2,265
296165 인간은 정말 모르겠어요 세상 2013/09/12 1,183
296164 크린토피아에 세탁맡긴 운동화가 망가졌어요 ㅠ 5 ... 2013/09/12 3,490
296163 박정희의 불륜에 대해서 알바들의 생각은? 6 ㅇㅇ 2013/09/12 1,397
296162 이영애 '밥상에 신선로 올려요' 37 ... 2013/09/12 14,690
296161 (동영상) 나는 아버지 입니다. 1 그루 2013/09/12 940
296160 아침마다 슬퍼해야 하냐구요. ㅠㅠ 4 내가 왜? 2013/09/12 2,246
296159 메론 보관 2 .. 2013/09/12 1,481
< 54151 54152 54153 54154 54155 54156 54157 54158 54159 54160 >> 이전 자유게시판
게시판 검색