칼국수에 얹어먹는 빨간다대기 뭐뭐 넣어야 하나요

[급해요]

국간장 고춧가루 고추 설탕 참기름 이렇게 넣으면 될까요?

[claire]

미리 만들어서 고추가루가 풀라게 하는게 젤 중요..

[....]

아주 중요한, 청양고추요~

[ㅡㅡ]

국간장 마늘다진거(많이) 고춧가루 설탕(조금) 이래요.

[우와]

감사드려요ㅎ

[ㅡㅡ]

앗,
청양고추 다진게 빠졌네요.

[풋고추]

다져 넣어요. 매운거 싫어해서

[엥]

양조간장 아니고 국간장만으로 하는 건가요?

[wjsms]

설탕 안넣어요 그게 더 깔끔하더라구요

보통 양조간장 많이 쓰시는데 집간장( 국간장) 쓰시면 훨씬 깔끔하죠
양조간장은 특유의 향이 있잖아요.
전 가끔 고추지를 쫑쫑 다져넣는답니다 그럼 더 맛있거든용.
마늘도 넣고, 파도 다져넣어요 ..
후추도 약간 넣으니 괜찮더만요.^^살짝의 들기름이나 참기름도 넣으면 감칠맛 나구요( 취향에 따라)

[...]

청양고추 삭힌 지고추넣으면 정말 죽여요~~~!!!!!

[..]

칼국수 다대기 양념장 감사해요.