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고기냄새나는 장조림 어떻게 구원할까요..

오전내내비 조회수 : 1,630
작성일 : 2013-07-23 12:25:53
  장조림을 하려 고기를 삶았는데 나갈 일이 생겨 삶은고기와 국물을 따로 따로 냉장고에 하룻밤두었어요.
다음날 간장을 부어 조렸는데 고기냄새가 너무 나요.청주도 넣었는데 고기냄새가 안없어지네요. 바로 안하고 
냉장고에 두었다가 해서 냄새가 날까요?  도저히 못먹겠는데 이거 구원할까요 방법이 없을까요?
IP : 211.176.xxx.9
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 빈티지와인
    '13.7.23 12:49 PM (183.109.xxx.150)

    통마늘 후추 표고버섯 청양고추 넣어보세요
    싱거우면 간장 조금 더 넣으시구요

  • 2. 안티포마드
    '13.7.23 1:20 PM (121.138.xxx.20)

    전 장조림 고기 삶을 때 파 이파리, 통마늘, 생강, 청주, 통후추, 마른고추, 다시마 요렇게 넣고 하거든요.
    빈티지와인님 말씀처럼 향신채와 청주를 더 넣어 보세요.

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