미트볼 만들때 빵가루 없으면?

[ACME]

미트볼 만들때 빵가루없으면 밀가루 조금 넣어도 되나요? 빵가루 빵가루할만한 빵 다 없는데 사러나갈수도 없는 상황이에요 ㅠㅠ

[빵가루가]

들어가면 나중에 구웠을때 속이 조금 더 부드럽거든요.
식빵있으면 토스트해서 믹서기에 갈아 넣으면 되는데, 이마저도 없으면 그냥 넣지마세요. ^^;;
밀가루는 글쎄...안넣는게 더 나을 것 같은데요?

[아마]

빵가루도 안넣고 허브마저 안넣으시면
마치 떡갈비를 연상하는 식감이 될거예요.
페코리노나 파르마지노 치즈 같은거라도 있으면 좀 갈아서 넣으시면 나을듯도 하고...
혹시 또띠아라도 있으면 갈아서 넣으면 비슷은 한데...

[제리맘]

감자 삶으서 으깨 넣으세요

[프린]

두가지가 기능이 아예 달라요
빵가루는 수분 흡수 수분보전을 해서 촉촉하게 하구요
밀가루는 접착제 역할을 해서 빵가루 대신 넣으면 떡지고 맛없어져요
왠만하면 식빵이라도 사서 넣으세요

[ACME]

모두 감사합니다. 나갈수있을때 빵사다가 빵가루 넣고 해야겠어요