도깨비 방망이 같은거로 하면 되나요
그냥 집에 있는 믹서기로 해도 될까요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
계란흰자거품 쉽게 내는법
도전 조회수 : 3,258
작성일 : 2013-07-21 09:29:48
IP : 14.39.xxx.190
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 개시민아메리카노셔틀
'13.7.21 9:34 AM (119.71.xxx.36)머랭말씀 하시는건가요?
거품기로 입구가 넓은 스텐그릇에서 물기없애고 거품내시면 거품 잘생깁니다.2. 스탱그릇을
'13.7.21 10:39 AM (1.236.xxx.69)그리고 계란을 미리 차게 하심 요즘 같은 여름에 더좋지요.
3. 달걀은
'13.7.21 10:55 AM (24.19.xxx.80)달걀은 차가울때보다 미지근할때 더 거품 잘 나요. 냉장고에서 한시간 전에 꺼내놓으셔요. 원리는 달걀 흰자의 단백질사슬이 온도가 높아야 엉기기 쉽기때문입니다. 그와 반대로 휘핑크림은 차가와야 거품이 더 절 나요.
4. Ppp
'13.7.21 11:41 AM (39.7.xxx.142)윗님 말이 맞아요 차갑게 하는 거보다 미지근한게 더 거품잘나요. 차가워야하는건 생크림이나 휘핑크림이구요
5. ᆢ
'13.7.21 11:45 AM (110.14.xxx.185)그릇만 차게,
계란은 실온온도로 해야죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 276548 | 아래 효과있는 다이어트 글이 있길래 제가 효과본거 하나 4 | ㅇ ㅇ | 2013/07/21 | 2,548 |
| 276547 | 발가락 안아픈 조리 추천해주세요 11 | 조리 | 2013/07/21 | 1,880 |
| 276546 | 이사 소리에 정말 미치겠ㅇ요. 5 | 아정말 | 2013/07/21 | 2,387 |
| 276545 | 성균관대 출신 계신지요. ㅠ 5 | ... | 2013/07/21 | 3,280 |
| 276544 | 삼성동에 한솔아파트 살기 어떤가요? 1 | 263세대 | 2013/07/21 | 2,015 |
| 276543 | 옥수수수염차 끓일려고 하는데요 3 | 에헴 | 2013/07/21 | 1,304 |
| 276542 | 영화 다운 1 | 영화자막 | 2013/07/21 | 675 |
| 276541 | 인간의 조건 보니 아침부터 수박을 먹던데 21 | 수박 | 2013/07/21 | 20,452 |
| 276540 | 불교 동화는 없을까요? 9 | 왜 | 2013/07/21 | 910 |
| 276539 | 82쿡에서 쪽지 보내기는 어떻게 보내나요 1 | 방실방실 | 2013/07/21 | 698 |
| 276538 | 너무 짜게됐어요 ㅠ 익으면 좀 나을까요? 4 | 배추김치 | 2013/07/21 | 1,034 |
| 276537 | 회계사 하다가 약사하는 경우는 6 | 밥 | 2013/07/21 | 4,973 |
| 276536 | 9월 가족여행 어디가 좋을까요? 4 | 생각만으로도.. | 2013/07/21 | 1,664 |
| 276535 | 어제 결혼의 여신 스토리 쫌 1 | 궁금해~ | 2013/07/21 | 1,374 |
| 276534 | 해병대캠프...어떻게 생각해야할까요? 2 | 잔잔한4월에.. | 2013/07/21 | 1,104 |
| 276533 | 결혼의 여신 always요~~~ 2 | ^^ | 2013/07/21 | 2,267 |
| 276532 | 코스트코 파마산 치즈(Parmesan-Romano) 뭐해먹어야 .. 10 | 저도 치즈질.. | 2013/07/21 | 8,472 |
| 276531 | 고등 과학 좀 가르쳐주세요. 물어볼데가 없어서요. 10 | 저기 | 2013/07/21 | 1,476 |
| 276530 | k5색상 봐주세요 5 | 어려워 | 2013/07/21 | 1,260 |
| 276529 | 해외 여행갈때 현지에서 조심할점은 무엇일까요? | 효롱이 | 2013/07/21 | 578 |
| 276528 | 요즘 빵순이가 됐어요 2 | 흠 | 2013/07/21 | 1,508 |
| 276527 | 코스트코 모짜렐라 생치즈 사보신분? 5 | 정 | 2013/07/21 | 3,580 |
| 276526 | 저도 정말 운전할 수 있는 날이 올까요? 11 | 걱정 | 2013/07/21 | 2,448 |
| 276525 | 계란흰자거품 쉽게 내는법 5 | 도전 | 2013/07/21 | 3,258 |
| 276524 | 시아버님 돌아가셨는데 애들도 함께 지켜야하는지요.. 51 | 상 | 2013/07/21 | 28,707 |