양파효소, 뚜껑 꽉 잠그면 안되나요? 또 저어주기는 언제까지..
작성일 : 2013-07-16 11:49:40
1607967
어떤 블로그를 보았는데 뚜껑은 삶작만 잠그고 숨을 쉴수있게 하라는 글이 있던데요
담근다음에 꽉 잠구면 안되나요
그리고 설탕 녹으라고 저어주는것은 설탕 녹을때까지만 저어주면 되나요
아니면 발효하느라 보글거릴때도 아래위로 저어주어야하나요
고수님들 초보녀에게 도움의 손길 좀 주세용~
IP : 223.62.xxx.103
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.7.16 12:48 PM
(59.86.xxx.58)
뚜껑 꽉잠궜다가 부글부글 발효되면서 뻥 하는수가있으니 살짝 잠그시고
설탕이 다 녹아도 며칠에한번은 저어주세요
위에떠오른 양파를 뒤집어줘야 곰팡이도 안생기고 벌레도 안생겨요
2. ^^
'13.7.16 1:16 PM
(115.140.xxx.66)
다 발효될때까지 이틀에 한번 정도 뚜껑열어 가스빼주시구
(오래 안하시면 터질 수 있어요)
다시 잘 잠그시구요.
이게 자신 없으심 윗댓글처럼 공기 빠질만큼 느슨하게 잠그시는 것도
좋은데 너무 느슨하면 벌레 들어가는 수가 있어요
가스 빼주시면서 가볍게 뒤집어만 주세요.
발효 다 되면 가스도 거품도 생기지 않아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
282816 |
해군 장교들, '천안함 프로젝트' 상영금지 가처분신청 4 |
혜수3 |
2013/08/07 |
915 |
282815 |
설국열차 본분만...(보세요. ) 12 |
731 |
2013/08/07 |
2,633 |
282814 |
16년만에 강화 및 서울 갑니다 1 |
감사합니다 |
2013/08/07 |
602 |
282813 |
구입문의드립니다. |
옥수수 |
2013/08/07 |
411 |
282812 |
그럼 EM 활성액이란 건 그냥 쓰면 되는건가요? 5 |
em |
2013/08/07 |
2,813 |
282811 |
아마존 직구 시에 살 수 없는 것도 있나요? 그냥 장난감류.. 4 |
에고 |
2013/08/07 |
799 |
282810 |
이번달 전기료 9 |
냠냠 |
2013/08/07 |
2,240 |
282809 |
점잖은 동창모임도 많은데요.. 18 |
눈물 |
2013/08/07 |
3,905 |
282808 |
앞니 임플란트 4개 견적 어느정도 나올까요? 6 |
앞니 |
2013/08/07 |
3,565 |
282807 |
일산이고...강아지랑 둘이 집에 있는데 에어컨 트니 살것 같아요.. 7 |
무서운더위 |
2013/08/07 |
1,491 |
282806 |
치과 추천 부탁드립니다. |
캐모마일 |
2013/08/07 |
523 |
282805 |
전화로 온도를 표준에서 약으로 하랍니다 |
딤채A/S |
2013/08/07 |
1,078 |
282804 |
2년생 햄스터 하루종일 가려워서 긁고 털 엄청 빠지는데 17 |
빨간 속살이.. |
2013/08/07 |
2,633 |
282803 |
남자사주에 자식이 많다는건 무슨 의미인가요? 5 |
사주 |
2013/08/07 |
2,066 |
282802 |
호수의 바닥이 해수면보다 낮다는 게 무엇을 의미하나요? 6 |
왜 놀라울까.. |
2013/08/07 |
978 |
282801 |
너무 습해요 |
에혀 |
2013/08/07 |
565 |
282800 |
스캔들 질문이요~~ 1 |
........ |
2013/08/07 |
1,281 |
282799 |
박원순시장이 맥쿼리에게서 9호선을 돌려받았다네요! 12 |
참맛 |
2013/08/07 |
2,321 |
282798 |
너무 더우니까 웬일로 입맛이 떨어지네요~ |
이런 |
2013/08/07 |
699 |
282797 |
속초 사시는분, 가장 가까운 바다 (속초 터미널에서) ... 6 |
부탁드립니다.. |
2013/08/07 |
1,675 |
282796 |
생중계 - 국정원사건 진상규명을 위한 국정조사 특위 전체회의 |
lowsim.. |
2013/08/07 |
722 |
282795 |
김정훈 드라마로 복귀하나봐요.. 8 |
라벤더07 |
2013/08/07 |
3,139 |
282794 |
포토샵좀 해주세요.. 글자지우기.. 6 |
ㅜㅜ |
2013/08/07 |
1,334 |
282793 |
방문수업 일주일에 10분 수업해서 무슨 효과를 기대할수 있을까요.. 5 |
방문수업 |
2013/08/07 |
1,676 |
282792 |
풀무원 제품이 있나요? 4 |
코스트코 |
2013/08/07 |
867 |