재료는
돼지고기
감자
양파
당근
고구마
카레가루
양 좀 알려주세요.
냄비 2-3개로 나눠서 하는 게 좋겠지요?
큰 냄비에 한꺼번에 하면 탄다고 하네요...
3-40인분까지는 해봤는데....^^
부탁드려요
재료는
돼지고기
감자
양파
당근
고구마
카레가루
양 좀 알려주세요.
냄비 2-3개로 나눠서 하는 게 좋겠지요?
큰 냄비에 한꺼번에 하면 탄다고 하네요...
3-40인분까지는 해봤는데....^^
부탁드려요
카레 1킬로는 50인분이라 하지만
35에서 40명 잡는게 좋아요.
일단 넉넉히 카레 3 킬로 준비하시고
감자는 4, 돼지고기 2정도 하세요.
당근은 작아도 되고 색만 낸나는 식으로요.
양파를 넉넉히 넣으세요.
고구마는 보통 단체급식에선 잘 안 쓰는덕
단호박을 넣어서 드시면 훨 맛있어요.
단호박은 감자양과 조절해서 넣으세요.
많은 양을 할 때는 되직하게 하지 말고 약간 묽게 해야 타지 않구요 카레 3kg (1kg*3) 순한 맛과 약간 매운 맛 섞어서 쓰세요 아이들이 있다면요 고구마보다는 단호박추천해요 120인분준비할 때 양파 큰 망으로 한개사용했다고 얘기들었어요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
275886 | 출산후담걸렸어요 ㅜㅜ 2 | ㅎㅎㅎ | 2013/07/19 | 788 |
275885 | 스마트폰으로 82쿡에서 글 쓰실때- 한 번 읽어보셔요! 3 | 프레첼 | 2013/07/19 | 1,042 |
275884 | 디씨 살인범 보수가 아닌 진보가 맞아요 15 | ㅇㅇ | 2013/07/19 | 2,004 |
275883 | 새벽마다 울리는 알람 1 | 미치겠다 | 2013/07/19 | 1,349 |
275882 | 로스트밸리 두번 탄게 자랑~ 1 | 좋아좋아 | 2013/07/19 | 1,289 |
275881 | 마지막을 어떻게 하는 게 좋을지 3 | 새는 밤 | 2013/07/19 | 1,572 |
275880 | '하우스푸어 경매' 사상 최다 | ... | 2013/07/19 | 1,647 |
275879 | 지금 하는일을 그만두고 담달부터 좀 쉬려고합니다 4 | ..... | 2013/07/19 | 1,739 |
275878 | 초등고학년 남학생들 진짜 징글징글하게 말 안듣네요. 6 | ..... | 2013/07/19 | 2,048 |
275877 | 월드비전, 수단 사무실에 수류탄 떨어져 2명 사망" 18 | 호박덩쿨 | 2013/07/19 | 2,694 |
275876 | 루랄라 경유 사이트 있나요? | 궁금이 | 2013/07/19 | 698 |
275875 | 급하게 여쭤봅니다. 장례복장요. 5 | 안타깝다 | 2013/07/19 | 2,027 |
275874 | 통돌이 대우세탁기 괜찮나요? 22 | 선택이 | 2013/07/19 | 3,880 |
275873 | 중등 아이 정신적 문제 도대체 이해불가여서요 16 | 소아정신과 .. | 2013/07/19 | 3,815 |
275872 | 요즘 부산 저녁부터 밤까지 날씨가 어떤가요? 2 | 잘될꺼야! | 2013/07/19 | 773 |
275871 | 롯데리아나 맥도널드 알바하려는데요 2 | 롯데리아 | 2013/07/19 | 2,173 |
275870 | 엉덩이에 뾰루지 왜 날까요? 3 | 흑 | 2013/07/19 | 4,510 |
275869 | 오늘 점심을 먹는데 3 | 점심 먹기 | 2013/07/19 | 979 |
275868 | 혈액형과 성격 믿으시나요? 19 | 혈액형 | 2013/07/19 | 3,265 |
275867 | 장마는 언제쯤 끝이날까요? 3 | 우울한 나날.. | 2013/07/19 | 1,626 |
275866 | 저희 딸 2차성징 문제~ 5 | 딸아이 | 2013/07/19 | 1,772 |
275865 | 진짜 재밌는 일드 추천 8 | kkk | 2013/07/19 | 3,412 |
275864 | 40대50대 선배님들..진짜 산후풍무섭나요 ? 24 | kokoko.. | 2013/07/19 | 3,642 |
275863 | 제가 너무 깍쟁이일까요? 11 | 내가 | 2013/07/19 | 3,717 |
275862 | 부산역에 도착해서..짐들을 계속 들고 관광 다녀야 하나요? 11 | 부산역 | 2013/07/19 | 4,991 |