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감자채전 부칠때,미리 썰어놓으면 어떤 일이?

감자 조회수 : 2,610
작성일 : 2013-07-10 15:17:41
바로 썰어서 바로구워먹으면 좋겠지만
그럴 형편이 안 될 때는 어떡할까요?
6시 30분에 저녁을 먹는데, 5시부터 6시까지 다른 볼일이 있어요.
5시전에 감자채를 미리 썰어서 냉장보관하면 색깔이 많이 흉해질까요?

IP : 218.156.xxx.46
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 음..
    '13.7.10 3:19 PM (211.217.xxx.45)

    물에 담가두면 색깔 안변해요.
    대신 물기를 쏙 빼야겠지요.

  • 2. ...
    '13.7.10 3:19 PM (119.197.xxx.71)

    물에 담아놓으시면돼요.

  • 3. 물에 담가놔야
    '13.7.10 3:19 PM (211.36.xxx.205)

    할껄요? 아마도...

  • 4. 감자
    '13.7.10 3:21 PM (59.186.xxx.99)

    전 일부러 미리 썰어놓고 물에 담가놔요
    전분도 빼야하니 물에 담아놓으면 될거같은데요
    날이 더워 찝찝하다면 냉장보관하시고..

  • 5. 감자
    '13.7.10 3:23 PM (218.156.xxx.46)

    댓글 고맙습니다~ 감자채전은 전분기가 있어야 부쳐지는 건데,, 물에 담가둘 수가 없어서요. ^^
    색이 좀 변해도 먹는데 지장은 없을까요.. 그냥 다음에 해먹을까요.

  • 6. ...
    '13.7.10 3:31 PM (119.148.xxx.181)

    색이 변하면 먹는데 지장은 없지만..보기에 영.

  • 7. 키톡
    '13.7.10 3:32 PM (39.118.xxx.119)

    에서 아까 보니깐 전분을 좀 넣어서 하더라구여 지원맘이었나?? 아미 리틀스타님?? 검색해보세여

  • 8. 존심
    '13.7.10 7:02 PM (175.210.xxx.133)

    미리 썰어서 반죽까지 해서 냉장고에 넣으시면 되겠네요...

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