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자유게시판

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간단 오이지 국물 버리기 아까워서요

새콤 조회수 : 2,008
작성일 : 2013-07-10 14:50:32

원래 오이지 안좋아 하는데 새콤달콤한 장아찌 피클은 좋아해서요

간단 오이지 딱 이거다 싶어서 당장 50개 사다가 담았어요

짠맛은 안좋아해서 설탕 일키로 소금 한공기 식초 900미리 이렇게 했는데요

유기농 설탕에 좋은거만 써서 국물이 아깝네요.

원래 장아찌 국물도 새콤달콤하게 만들어 샐러드 소스로 잘 쓰거든요

근데 검색해 봐도 거의 버리라는 의견이 대세... 왜 일까요?

날이 워낙 덥고 습해서 완벽 자신은 없지만 국물에 폭 잠겼고 돌로 꽉 눌러좌서 싱거워도 실패는 안할것 같아서요

이걸로 국수국물 같은거로 활용해도 되겠지요?

IP : 180.67.xxx.109
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.7.10 2:52 PM (220.120.xxx.143)

    오이냉국이나 요런데 활용하면 되지 않을까요 국물이 정말 많이 나오더라구요

  • 2. ...
    '13.7.10 3:40 PM (39.7.xxx.188)

    저는 오이냉국처럼 오이지 썰고 국물에 생수좀 썬다음..
    국수말아 먹어요 이렇게 냉국수 해먹으니 맛있더라고요.

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