북어머리 북어채파는곳 알수있을까요...
작성일 : 2013-07-09 19:58:58
1603087
집안사정이 어려워져 식당을 개업하려는데 북어머리.북어채 싸게 파는곳이 있을까요?경동시장 가보았는데 중국산인거같아서요..지역은 서울이고 아시는분들 도움 부탁드려요..
IP : 223.62.xxx.70
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 건어물이라면
'13.7.9 8:11 PM
(180.182.xxx.153)
중부시장 을 가보세요.
그리고 요즘 즁국산 아닌 식자재 별로 없지 않나요?
먹거리 엑스파일이니 뭐니에서 착한식당 타령에 혹해서 돈 들이줏는 짓 하지 마세요.
그래봐야 맛도 별 차이 없고 알아주는 손님도 없습니다.
얼마전 아고라에 식당 경영 관련해서 참고하면 좋을 글이 올라왔던데 찾으면 링크 올려줄게요.
2. 존심
'13.7.9 8:12 PM
(175.210.xxx.133)
현재 우리나라에서는 명태가 잡히지 않습니다.
따라서 국내산이냐 중국산이냐는 아무런 의미가 없습니다.
동태를 우리나라에서 말리면 국산이고 중국에서 말리면 중국산인 것이지요.
명태는 모두 러시아에서 잡아 옵니다.
따라서 중국산이냐 국산이냐 보다는
가격대비 얼마나 좋은 제품이냐를 알아 볼 수 있는 안목이 중요하지요.
지속적으로 육수용으로 쓴다면 정해 놓은 건어물상회와 꾸준히 거래하면서
좋은 물건을 대 줄 것을 요구하는 것이 좋습니다.
장사를 하다보면 모든 식재료를 스스로 구해서 쓸 수는 없습니다.
힘도 들거니와 내가 직접해도 좋은 물건을 싸게 구매할 방법이 없는 경우도 많기 때문이지요.
3. 아고라 링크입니다.
'13.7.9 8:20 PM
(180.182.xxx.153)
http://m.bbs3.agora.media.daum.net/gaia/do/mobile/story/read?bbsId=K161&artic...
원글 보신 후에 히딩크님의 답글도 꼭 읽어보세요.
식당 운영 하는데 피가 돠고 살이 될 현실적인 조언울 솔직하게 써주셨더군요.
4. 존심
'13.7.9 8:42 PM
(175.210.xxx.133)
사실 식당을 해보시면 느끼겠지만
좋은 재료 정직한 식재료 쓰는 것 보다...
위생적인 식당을 만들기가 더 어렵지요...
5. 드림키퍼
'13.7.9 8:50 PM
(220.87.xxx.9)
하나로 마트
6. 파란산
'13.7.9 8:56 PM
(223.62.xxx.70)
모두 너무 고맙습니다..발품을 좀더 팔고 열심히 해볼께요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
297333 |
씨씨콜렉트 초겨울 자켓인데요. 6 |
어때요? |
2013/09/15 |
1,840 |
297332 |
슈스케 보시는분 안계세요? 변상국씨~ 1 |
123 |
2013/09/15 |
1,808 |
297331 |
시청자들을 멍청이로 아는군요. 먹거리X파일-일본 방사능 공포편 7 |
... |
2013/09/15 |
6,725 |
297330 |
쓰레기버리는 방법 좀 알려주세요!! 4 |
제발 부탁해.. |
2013/09/15 |
19,557 |
297329 |
우리 아래층 이웃들.. 1 |
윗집사람 |
2013/09/15 |
2,146 |
297328 |
댄싱 9 이선태 이루다 참 너무 곱네요 2 |
봉춤추고싶어.. |
2013/09/15 |
2,574 |
297327 |
입덧으로 죽는 사람은 없죠? 20 |
... |
2013/09/15 |
5,726 |
297326 |
쌀가루에서 약간 쉰냄새가나요ㅜㅜ 5 |
ㅜㅜ |
2013/09/15 |
3,875 |
297325 |
매번 후회는 하고 있어요... 4 |
바보 |
2013/09/15 |
2,474 |
297324 |
남자친구가 동영상 유포하겠다고 협박당한다는 예전 글을 찾습니다... 6 |
도와주세요 |
2013/09/15 |
6,019 |
297323 |
이혼하지말고 끝까지살아내라는말 3 |
ㅡ |
2013/09/15 |
3,036 |
297322 |
대학가요제 강변가요제 없어졌나요~? 5 |
ᆢ |
2013/09/15 |
1,990 |
297321 |
G2 가입조건 좀 봐주세요. 4 |
g2 |
2013/09/15 |
2,145 |
297320 |
커피를 잘 몰라서요 4 |
드립 |
2013/09/15 |
1,747 |
297319 |
닥터브로너스 아이허브말고 구입처 알려주세요 9 |
닥터브로너스.. |
2013/09/15 |
5,930 |
297318 |
저는 영화 '관상'이 몹시 지루했어요 ㅠㅠ 26 |
영화광 |
2013/09/15 |
7,337 |
297317 |
캭! 실로암 연못의집 거지목사 한씨 완전 악마네요! 11 |
흐음 |
2013/09/15 |
6,250 |
297316 |
미대입시 내신이 중요한가요. 친척 과외를 맡았는데요. 7 |
ㅇㅇ |
2013/09/15 |
3,247 |
297315 |
댄싱9 오상진씨~ 8 |
^^ |
2013/09/15 |
3,837 |
297314 |
그것이 알고 싶다..이번편을 보고 그 목사도 나쁘지만 우리나라의.. 31 |
맘이..아프.. |
2013/09/15 |
6,096 |
297313 |
지방 소도시에서 창업하려는데, 뭐가 전망있을까요 7 |
흠 |
2013/09/15 |
3,373 |
297312 |
이혼하시니 어떤가요? 76 |
이혼해도될것.. |
2013/09/15 |
21,303 |
297311 |
고딩들 의외로 성경험들이 없네요 5 |
고씹 가십 |
2013/09/15 |
4,127 |
297310 |
우리나라는 경창,검찰, 사법부 필요없고 그것이 알고싶다만 남겨.. 1 |
허참 |
2013/09/15 |
1,486 |
297309 |
인터넷창에 금융감독원이라고 뜨는데 2 |
궁금맘 |
2013/09/15 |
1,971 |