제목대로 3년인가 4년된 매실액기스. 잘 먹고 있는데요.
오늘 보니 위에 한약막같은게 생겼어요. 이뤈... 이게 어떻게 된일인지...
그동안 아무일 없엇거든요. 몇일전에 국자로 매실액기스 떠낸거하고 다시보니 건져내지 않은 매실이 두개 동동 떠있는거하고... 뭐가 잘못된걸까요?
우선 건질수 있는만큼은 건졌는데. 이게 말그대로 막은 아니고 건지다보니 아주 잘잘하게 부서져서 건지기도 쉽지 않습니다. 맛도 그대로인데 약간 시큼한 냄새는 나는것 같아요.
물이 들어간걸까요? 아님 매실이 떠서 그런걸까요? 근데 매실 안거진건 뭐 3년내내 그런건데...
올해 항아리에 새로 담근 매실도 아무일 없는데... 왜 이러는건지...
더워서 상하는거 같아요
잘 걷어내고 한번 끓이세요
걷어내고 용기를 옮겨 냉장고로 옮겨서 여름을 나세요. 찬바람 날때 내놓구요
끓이면 효소로서의 생명은 끝나는거 아닌가요??
효소가 열에 약해서 매실액희석 시켜먹을때도 아주 뜨거운 물에는 안된다고 알고있는데요..
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 281696 | 아빠 어디가 아이들, 1살 차이인데도 많이 다르네요 4 | ㅇㅇㅇ | 2013/08/04 | 3,191 |
| 281695 | 쿡스리라는 생선구이기써보신분 계시나요? 1 | 목아파 | 2013/08/04 | 1,324 |
| 281694 | '방사능 불안' 일본 관광 취소 잇따라 9 | zzz | 2013/08/04 | 2,759 |
| 281693 | 신은경 입은옷 | 드라마 | 2013/08/04 | 1,436 |
| 281692 | '부정논란' 캄보디아 총선... 한국 참관인단은 "공정.. 1 | 샬랄라 | 2013/08/04 | 1,077 |
| 281691 | 침으로 주름 펴 지나요?? | .. | 2013/08/04 | 586 |
| 281690 | 아이허브 질문드려요. 1 | z | 2013/08/04 | 1,258 |
| 281689 | 펜션가려는데 코스트코에서 장볼만한거 뭘까요 9 | 뭐해먹을까요.. | 2013/08/04 | 3,612 |
| 281688 | 금뚝의 몽현이 집 말예요.. 3 | 그런집이라면.. | 2013/08/04 | 2,294 |
| 281687 | 보통 5살은 민율이처럼 행동하나요? 34 | 아어가 | 2013/08/04 | 16,011 |
| 281686 | 고도근시였다 라식하신분들 질문이요. 14 | 라식 | 2013/08/04 | 4,655 |
| 281685 | 목포 해남 군산 남도여행후기 2 | hj | 2013/08/04 | 3,478 |
| 281684 | [인터뷰]봉준호 "'완전히 다른 세계'에 열 받는 감정.. | 샬랄라 | 2013/08/04 | 2,200 |
| 281683 | 7세 아이에게 이젤선물해주고파요~^^ 8 | 이젤 | 2013/08/04 | 1,060 |
| 281682 | 자두도 후숙되나요? 3 | 맛없어서 | 2013/08/04 | 3,918 |
| 281681 | 영월 휴가가려고 하는데...... 찜질방 있을까요? 1 | 알려주세요 | 2013/08/04 | 2,312 |
| 281680 | 휴가지 패션 2 | 사랑스러움 | 2013/08/04 | 1,466 |
| 281679 | 예쁜 주전자 파는곳 알려 주셔요. 3 | 문의 | 2013/08/04 | 2,325 |
| 281678 | 봉준호 감독이 전하려고 한 메세지는? 2 | 설국열차 | 2013/08/04 | 1,515 |
| 281677 | 놀이터 그네-어른이 타고 있으면 기분이 어떠세요? 32 | 웃자맘 | 2013/08/04 | 4,939 |
| 281676 | 끈없는 브라의 종류엔 뭐뭐가 있나요 | ㅇㅇ | 2013/08/04 | 1,756 |
| 281675 | 김치냉장고 추천해주세요 | .. | 2013/08/04 | 1,232 |
| 281674 | 아리따움 마스크팩 행사하는거 비회원도 살수있나요 ? 1 | 슈크림 | 2013/08/04 | 1,678 |
| 281673 | 냉장고 정리함 사려는데요 2 | 너무급해요 | 2013/08/04 | 1,568 |
| 281672 | 물고기ㅡ구피ㅡ죽는이유.. 뭔지 모르겠어요ㅠ 7 | 구피구피.... | 2013/08/04 | 10,817 |