레시피 검색해서 담갔어요.
통채로 소금에 두서너시간 절였다가 설탕을 정량 넣은거 같은데 거품이 일어요..
맛도 약간 시큼하구요.
다시 건져서 설탕에 버므려야 할까요..?
아님 국물이 있는채로 설탕을 더 넣어야 할까요..
82님들 경험좀 나눠주세요.
레시피 검색해서 담갔어요.
통채로 소금에 두서너시간 절였다가 설탕을 정량 넣은거 같은데 거품이 일어요..
맛도 약간 시큼하구요.
다시 건져서 설탕에 버므려야 할까요..?
아님 국물이 있는채로 설탕을 더 넣어야 할까요..
82님들 경험좀 나눠주세요.
건져서 버무리는건 하지 마세요..
원래 발효하는거라 거품나다가 그게 없어지는걸로 아는데.. 저도 아직은 초보라..
작년에 거품이 너무 일어 마치 콜라 흔들어 생긴 거품처럼 그랬었어요
작년엔 유리병에 담았었어요 동향집인데 오전에 해가 많이 드는 베란다에 뒀었고요
그늘지는 자리에 두긴했는데 너무 더웠나봐요
올해는 항아리 사서 담고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 두었더니 거품이 없어요
작년의 저와 같은 경우이실지 몰라 제 경험담을 풉니다..
작년에 담았던 거품 많이 났었떤 매실원액.. 달콤새콤한 냄새가 아니라 술냄새가 나요
하지만 희석해서 물에 타 마셔보니 맛에는 별 지장이 없네요
김냉에 넣으세요~~~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
275393 | 계란후라이 맛있게 하는 법 있나요? 27 | 에그 | 2013/07/17 | 12,111 |
275392 | 상어와 헬게이트 6 | 깍뚜기 | 2013/07/17 | 1,187 |
275391 | 삶은 계란2개로 무슨 아침반찬이가능할까요? 4 | dav | 2013/07/17 | 3,343 |
275390 | 옻약을 먹었더니... 3 | ㅇㅇ.. | 2013/07/17 | 1,986 |
275389 | 무더운 여름!!우리의 전력사용량은 안전할까요? 10 | dbstna.. | 2013/07/17 | 1,056 |
275388 | 한과만들기 배우고 나서 느낀점은 16 | 유과좋아 | 2013/07/17 | 3,901 |
275387 | 방콕 파타야, 푸켓 어디가 좋을까요? 7 | ^^ | 2013/07/17 | 4,930 |
275386 | 덮밥위주로 먹어도 괜찮겠지요? 6 | 밥 | 2013/07/17 | 1,931 |
275385 | 강남에서 성형하신분들 실력있는 병원좀 알려주세요 3 | 수술 | 2013/07/17 | 2,059 |
275384 | 정사갤 살인자 트위터 5 | ... | 2013/07/17 | 1,791 |
275383 | 김태희 갈수록 못생겨지지 않나요? 51 | 그런듯 | 2013/07/17 | 11,533 |
275382 | 코트라정도면 일류 직장인가요? 4 | ,, | 2013/07/17 | 2,909 |
275381 | 인바디 결과가 무지 착합니다! 4 | 궁극의 자뻑.. | 2013/07/17 | 1,879 |
275380 | 조중동 보다 문화일보가 더 악질적인 신문이겠죠? 12 | 꼴쳐 | 2013/07/17 | 1,384 |
275379 | 연애가 하고싶어요 4 | 미쳤어 | 2013/07/17 | 1,118 |
275378 | 새누리당 정문헌檢 출석 "NLL 대화록 직접 봤다 2 | 자살꼴 | 2013/07/17 | 1,032 |
275377 | 요리하기 좋은 스텐 편수 냄비는 뭔가요? 3 | 스뎅 | 2013/07/17 | 1,557 |
275376 | 전라도쪽 생각 하는데 괜찮은곳 추천 부탁드립니다. 4 | 휴가지 | 2013/07/17 | 792 |
275375 | 맥주 상하나요?? 급해요 색이 탁해요. 10 | 급해요 | 2013/07/17 | 3,123 |
275374 | 강아지 목욕후 귀청소 약을 꼭 넣어야 하나요. 10 | .. | 2013/07/17 | 3,249 |
275373 | 8090시대 nrg 노래제목 찾아여..ㅠㅠ 2 | 노래 제목궁.. | 2013/07/17 | 3,137 |
275372 | 첨인데 도와주세요^^ 2 | 여권갱신 | 2013/07/17 | 790 |
275371 | 중3겨울부터 국어학원 보내려고 하는데요 8 | ᆞᆞ | 2013/07/17 | 2,289 |
275370 | 공부로 성공도 못하면서 늘 공부만 하는 내인생 ;; 11 | 아효 | 2013/07/17 | 5,740 |
275369 | [여고도서관 침수피해] 영어원서, 영어소설 기증받습니다. 4 | yoonS | 2013/07/17 | 1,327 |