레시피 검색해서 담갔어요.
통채로 소금에 두서너시간 절였다가 설탕을 정량 넣은거 같은데 거품이 일어요..
맛도 약간 시큼하구요.
다시 건져서 설탕에 버므려야 할까요..?
아님 국물이 있는채로 설탕을 더 넣어야 할까요..
82님들 경험좀 나눠주세요.
레시피 검색해서 담갔어요.
통채로 소금에 두서너시간 절였다가 설탕을 정량 넣은거 같은데 거품이 일어요..
맛도 약간 시큼하구요.
다시 건져서 설탕에 버므려야 할까요..?
아님 국물이 있는채로 설탕을 더 넣어야 할까요..
82님들 경험좀 나눠주세요.
건져서 버무리는건 하지 마세요..
원래 발효하는거라 거품나다가 그게 없어지는걸로 아는데.. 저도 아직은 초보라..
작년에 거품이 너무 일어 마치 콜라 흔들어 생긴 거품처럼 그랬었어요
작년엔 유리병에 담았었어요 동향집인데 오전에 해가 많이 드는 베란다에 뒀었고요
그늘지는 자리에 두긴했는데 너무 더웠나봐요
올해는 항아리 사서 담고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에 두었더니 거품이 없어요
작년의 저와 같은 경우이실지 몰라 제 경험담을 풉니다..
작년에 담았던 거품 많이 났었떤 매실원액.. 달콤새콤한 냄새가 아니라 술냄새가 나요
하지만 희석해서 물에 타 마셔보니 맛에는 별 지장이 없네요
김냉에 넣으세요~~~
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
273881 | 강남고속터미널 수화물 찾는 방법 좀 알려주세요.. 3 | 수화물 | 2013/07/13 | 7,627 |
273880 | 매력있는 사람은 어떤사람일까요? 8 | 매력있는 사.. | 2013/07/13 | 4,717 |
273879 | 오늘 서울광장 촛불문화제 12 | 지금 재방송.. | 2013/07/13 | 1,398 |
273878 | 꽃보다할배 재방송이 오늘 티비엔에서 몇시에 하나요? 3 | 꽃보다할배 | 2013/07/13 | 2,701 |
273877 | 매실씨에 대해서 궁금합니다. 5 | 매실 | 2013/07/13 | 1,515 |
273876 | 기존 장아찌에 오이만 썰어넣으면 어떻게 되나요? 2 | 세이세이 | 2013/07/13 | 858 |
273875 | 대학병원의 3 | 고객만족실이.. | 2013/07/13 | 982 |
273874 | 재취업 고민상담입니다 9 | 애둘주부 | 2013/07/13 | 1,451 |
273873 | 내일(일요일 18시) 대학로 연극같이 보실분 계신가요? 7 | 불굴 | 2013/07/13 | 937 |
273872 | 좋은 사람이 되는 방법은 뭔가요? 15 | ... | 2013/07/13 | 3,629 |
273871 | 정말 올케보기 민망한 친정부모님들 18 | goody | 2013/07/13 | 6,569 |
273870 | 집에 날파리가 왜이렇게 급증한건지 모르겠어요ㅠㅠㅠ 14 | 큰일났어요 .. | 2013/07/13 | 6,020 |
273869 | 박근혜 대활약 '국회 529호실 난입 사건'을 아시나요? ㅋㅋ 3 | 헤르릉 | 2013/07/13 | 1,065 |
273868 | 스마트폰 중독된 사람 실제로 보신적 있나요? 20 | 스마트폰 | 2013/07/13 | 3,659 |
273867 | 키즈 자동차(?) 사면 잘 탈까요? 9 | 유아 자동차.. | 2013/07/13 | 967 |
273866 | 뇨끼가 단단하지가 않고 풀어져요 2 | 뇨끼 | 2013/07/13 | 1,138 |
273865 | 어떻게 정리해야 편리할까요? 7 | 미치겠네 | 2013/07/13 | 2,102 |
273864 | 하티손 로션 잘아시는분이나 써보신분! 6 | --- | 2013/07/13 | 10,975 |
273863 | 남편이.. 4 | 고민 | 2013/07/13 | 1,551 |
273862 | 괜찮은 클럽 추천요 4 | 홍대 | 2013/07/13 | 1,090 |
273861 | 오랜만에 스맛폰으로 아고라에 들어가봤더니.. | 발레리 | 2013/07/13 | 787 |
273860 | 일차함수와 이차함수 난이도차이가 어느정도인가요? 2 | .. | 2013/07/13 | 1,165 |
273859 | 꽃보다 할배 건강 다음으로 중요한 점 6 | 난 꽃 | 2013/07/13 | 3,824 |
273858 | 믿을만한 구매대행 사이트 | 불토 | 2013/07/13 | 723 |
273857 | 직장인의료보험에 부모님을 올릴경우 9 | 나는 | 2013/07/13 | 11,750 |