원글님의 오이지 50개,
(설탕 1.3키로 ,,,,소금 400그램 ,,,식초 0.9리터)
제가 25개로 한 레시피는
(설탕 650그램,,소금 200그램,,식초 0.45리터)
저울을 이용해서 정확히 계량했는데 왜 단맛이 강하게 느껴진건지
혹시 해보신분 계세요?
원글님의 오이지 50개,
(설탕 1.3키로 ,,,,소금 400그램 ,,,식초 0.9리터)
제가 25개로 한 레시피는
(설탕 650그램,,소금 200그램,,식초 0.45리터)
저울을 이용해서 정확히 계량했는데 왜 단맛이 강하게 느껴진건지
혹시 해보신분 계세요?
예 지금 먹고있어요
작년에 한번 담궈서 어느정도 맛은 알고있었거든요
전 설탕도 줄이고 소금도..
애들도 잘 먹어요
서양식 피클보다 덜 달고 덜 시고 우리 오이지보다 덜 짜서 좋아요
전 피클맛일줄 기대했다가 오이지맛이라 놀랐어요.
순한 오이지맛.
제 입맛이 문제가 있는거 같아요
다음에는 설탕을 좀더 줄여서 해볼까 하네요
종이컵으로 계량해서 대충 했는데 안짜고 안시고 안달고
너무 개운하고 깨끗하게 맛있어요.
망칠까봐12개 했는데 계속 해먹을려구요.
윗님 종이컵 계량 비율좀 알려주세요~~
대략1/5 로 계산해서 오이지용.접으로 파는거 말고
낱개로 12두개
설탕은 종이컵으로 끝까지 1컵정도 감으로 조금 넣었어요.=.=
소금은 종이컵으로 반에서 조금 높게
식초는 한컵넣고 하루 지난후에 너무 뻑뻑해보여서
감으로 짜넣은거라 ;;;;;;
댓글 기다리실까 적긴 했지만 모든 음식을 대충 감한후
레시피에서 항상 조금 더넣거나 덜넣는지라 저 너무 믿으심 아니되어요~~~~
설탕양이 조금 많은데요.. 저도 이번에 했는데요.. 50개 기준 설탕1kg 소금 코렐공기로 한공기 식초 900ml 아주 맛나게 되었어요..
초승달님
감사합니다
집에 저울이 없어서 고민하고 있었거든요
저도 만들었는데요
일반 오이지 무침 처럼 꽉짜서 무쳐먹었는데
맞는건가요
간단 오이지 12개 감사요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
275349 | 요즘 롱셔츠나 롱티 앞쪽만 바지속에 넣어입는게 유행인가요? 8 | 꼭이요 | 2013/07/17 | 3,018 |
275348 | 원전) 반핵 서명에 참여해 주세요 5 | .. | 2013/07/17 | 523 |
275347 | 정말 가만 있음 가마니로 아는가봐요. 5 | ..... | 2013/07/17 | 2,094 |
275346 | 옷좀찾아주세요~싸이즈 77반 이 입을 h 라인 스커트요 4 | 오로라리 | 2013/07/17 | 1,292 |
275345 | 아랫글에 잇지만..국가기록원 대화록 원본 없다 1 | .. | 2013/07/17 | 697 |
275344 | 폴더 1 | 핸드폰 | 2013/07/17 | 681 |
275343 | 홈스쿨 선생님의 영업이 부담스럽네요 6 | 글쎄 | 2013/07/17 | 1,379 |
275342 | 이시영 성형한 건 알았지만 전후 차이가 많이 나네요~ 2 | 성형공화국 | 2013/07/17 | 3,709 |
275341 | 이서진이 65 | 당나귀 귀.. | 2013/07/17 | 25,024 |
275340 | 잃어버린 물건들 속상해요ㅠ 1 | 주머니 구멍.. | 2013/07/17 | 1,243 |
275339 | 만5세 아이랑 해외여행 어딜가야 할까요? 3 | Aaa | 2013/07/17 | 2,113 |
275338 | 8월말에 제주도 가는데~ 이 중에 딱 하나만 해야된다면? 13 | 제주도 | 2013/07/17 | 2,580 |
275337 | 어이없는문자 7 | !! | 2013/07/17 | 1,771 |
275336 | 사위감으로 15 | nanyou.. | 2013/07/17 | 3,274 |
275335 | 노트북 사양 이거 어떤지 봐주시겠어요? 16 | 엘지 전시품.. | 2013/07/17 | 1,299 |
275334 | 삼성nx1000써보신분들어떤가요 | 카메라 | 2013/07/17 | 783 |
275333 | 오상진 전아나는 프리선언후 더 멋져진거 같아요 2 | 화이팅 | 2013/07/17 | 2,105 |
275332 | 펌' 잘못된만남 -출처는 모르겠음 2 | //// | 2013/07/17 | 1,283 |
275331 | 국가기록원에 2007년 정상회담 회의록 없다 17 | 늘푸른소나무.. | 2013/07/17 | 1,890 |
275330 | 광화문 사거리의 이순신장군 동상 3 | 고증도 안 .. | 2013/07/17 | 1,612 |
275329 | 무릎 연골 파열은 꼭 수술을 해야할까요? 8 | /// | 2013/07/17 | 28,467 |
275328 | 베이킹 인터넷 쇼핑몰 알려주세요^^ 7 | 바람이 | 2013/07/17 | 1,104 |
275327 | 봉천푸르지오 사당자이 낙성대홈타운 골라주세용 2 | 지키미79 | 2013/07/17 | 2,539 |
275326 | 다음주 파리가요. 파리맘들 도와주세요 6 | 웨딩싱어 | 2013/07/17 | 1,634 |
275325 | 무선인터넷 1 | 와이파이 | 2013/07/17 | 704 |