원글님의 오이지 50개,
(설탕 1.3키로 ,,,,소금 400그램 ,,,식초 0.9리터)
제가 25개로 한 레시피는
(설탕 650그램,,소금 200그램,,식초 0.45리터)
저울을 이용해서 정확히 계량했는데 왜 단맛이 강하게 느껴진건지
혹시 해보신분 계세요?
원글님의 오이지 50개,
(설탕 1.3키로 ,,,,소금 400그램 ,,,식초 0.9리터)
제가 25개로 한 레시피는
(설탕 650그램,,소금 200그램,,식초 0.45리터)
저울을 이용해서 정확히 계량했는데 왜 단맛이 강하게 느껴진건지
혹시 해보신분 계세요?
예 지금 먹고있어요
작년에 한번 담궈서 어느정도 맛은 알고있었거든요
전 설탕도 줄이고 소금도..
애들도 잘 먹어요
서양식 피클보다 덜 달고 덜 시고 우리 오이지보다 덜 짜서 좋아요
전 피클맛일줄 기대했다가 오이지맛이라 놀랐어요.
순한 오이지맛.
제 입맛이 문제가 있는거 같아요
다음에는 설탕을 좀더 줄여서 해볼까 하네요
종이컵으로 계량해서 대충 했는데 안짜고 안시고 안달고
너무 개운하고 깨끗하게 맛있어요.
망칠까봐12개 했는데 계속 해먹을려구요.
윗님 종이컵 계량 비율좀 알려주세요~~
대략1/5 로 계산해서 오이지용.접으로 파는거 말고
낱개로 12두개
설탕은 종이컵으로 끝까지 1컵정도 감으로 조금 넣었어요.=.=
소금은 종이컵으로 반에서 조금 높게
식초는 한컵넣고 하루 지난후에 너무 뻑뻑해보여서
감으로 짜넣은거라 ;;;;;;
댓글 기다리실까 적긴 했지만 모든 음식을 대충 감한후
레시피에서 항상 조금 더넣거나 덜넣는지라 저 너무 믿으심 아니되어요~~~~
설탕양이 조금 많은데요.. 저도 이번에 했는데요.. 50개 기준 설탕1kg 소금 코렐공기로 한공기 식초 900ml 아주 맛나게 되었어요..
초승달님
감사합니다
집에 저울이 없어서 고민하고 있었거든요
저도 만들었는데요
일반 오이지 무침 처럼 꽉짜서 무쳐먹었는데
맞는건가요
간단 오이지 12개 감사요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
279562 | 아들 생일만 챙기는 시어머니.. 14 | 생일 | 2013/07/29 | 3,669 |
279561 | 돈가스 집에서 튀길때 왜이리 거품이..? 5 | 헬프 | 2013/07/29 | 3,147 |
279560 | 한전 내부보고서 ”밀양 송전선, 주민 건강 심각하게 위협” 1 | 세우실 | 2013/07/29 | 983 |
279559 | 퀘차 일루민 후레쉬 와 이지퀵 팝업텐트 비교글 | 언제나즐거워.. | 2013/07/29 | 3,667 |
279558 | 표창원샘이 국정조사 요청하는 서명 새로 진행합니다. 참여하셨나요.. 5 | 흠흠 | 2013/07/29 | 1,015 |
279557 | 강아지 배변훈련 팁 좀 주세요..ㅠㅠ 제발.... 11 | 살려줘요 | 2013/07/29 | 5,238 |
279556 | 알루미늄 냄비 몸에 나쁜가요? 7 | 양파깍이 | 2013/07/29 | 5,498 |
279555 | 음식물 분쇄기 웅*꺼 좋은가요? 3 | ..... | 2013/07/29 | 1,366 |
279554 | 탕평채 좀 알려주세요~ 6 | ... | 2013/07/29 | 867 |
279553 | 이보영 연기 저만 별론가요? 연기하는 티가 너무 나요 29 | 너목들 | 2013/07/29 | 4,557 |
279552 | 국정원 국정조사 비공개, 스스로 부정선거 인정 3 | 샬랄라 | 2013/07/29 | 879 |
279551 | 20년 남남이던 아버지..어찌해야하나요??? 18 | 단절 | 2013/07/29 | 6,946 |
279550 | 정상적인 시월드 10 | ?? | 2013/07/29 | 3,635 |
279549 | 이런 경우 반품 가능한가요?? 2 | 반품 | 2013/07/29 | 890 |
279548 | 큰더위없이 지나갔음 좋겠네요 10 | 장마 | 2013/07/29 | 1,891 |
279547 | 진짜..폭식만안해도.. 5 | 다메! | 2013/07/29 | 2,728 |
279546 | 송파구 운전연수 선생님좀 추천해주세요. | . . | 2013/07/29 | 1,202 |
279545 | 이데커피질문이요.. 4 | 궁금 | 2013/07/29 | 1,097 |
279544 | 일본친구가 선물을 사온다는데 뭘로 부탁하는게 좋을까요? 7 | 마녀 | 2013/07/29 | 1,553 |
279543 | 목걸이, 내용은 지울게요 34 | 알랑가몰라 | 2013/07/29 | 4,479 |
279542 | 에어컨 켰어요 13 | ㅎㅎ | 2013/07/29 | 2,247 |
279541 | 발 큰 아이 런닝머쉰용 신발이요... | 어떤걸 | 2013/07/29 | 568 |
279540 | 뮤지컬 엘리자벳 보고왔어요 2 | 쿄토드 | 2013/07/29 | 1,858 |
279539 | 메이크업으로 얼굴 작아지는 방법... 1 | // | 2013/07/29 | 1,555 |
279538 | 남편월급..제월급.. 12 | ㅡ ㅡ | 2013/07/29 | 6,036 |