콜라찜닭했는데요 문제점이...ㅜㅜ요리고수님 SOSㅜㅜ
작성일 : 2013-07-01 18:32:40
1596852
인터넷에서 유행했던 콜라찜닭 만들었는데요
의외로 달짝지근하면서 간도 딱맞고 맛있더라고요
근데 두가지가 좀 아쉬웠어요
첫번째, 닭이 너무 뻑뻑했어요
레시피에선 우유에 담궜다가 살짝데치라고 했는데
귀찮아서 그 과정 생략하고 그냥 마늘 소금에만 버무려뒀다가 야채랑 같이 콜라소스에 끓였거든요
어떻게하면 부드럽게 할수있을까요??
두번째는 인터넷으로 보니 다른분들은 진짜 찜닭집에서 파는
것처럼 약간 걸죽하게 소스가 되던데
제껀 왜끝까지 걍 소스따로(그냥 완전 물같은 느낌의)건더기들 따로 일까요?
약간 윤기도 나며 끈끈한 느낌이 나는 되직한 소스만들려면 어떻게 해야할까요??
(당면을 안넣어서 끝까지 소스가 흥건했나 추측중...--;;;)
암턴 담엔 요두가지를 개선해서 더 맛있게 만들고 싶어요~~
요리 고수님들 꼭 좀 도와주세요!!!
IP : 49.176.xxx.58
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 272260 |
여기 송도신도시에 사시는 분들 계시나요? 2 |
미소 |
2013/07/01 |
1,322 |
| 272259 |
안산에 있는 동산고 질문요 8 |
안산 |
2013/07/01 |
3,646 |
| 272258 |
전기그릴 추천 좀 해주세요! 고기 구워 먹고 싶어요 6 |
꽃사슴 |
2013/07/01 |
4,567 |
| 272257 |
7월 1일 [이재용의 시선집중] “말과 말“ |
세우실 |
2013/07/01 |
601 |
| 272256 |
덥긴 덥네요 |
음 |
2013/07/01 |
779 |
| 272255 |
7월 1일 경향신문, 한겨레 만평 |
세우실 |
2013/07/01 |
660 |
| 272254 |
엄마와 아이 5일여행에 여행가방 크기 어떤거 살까요? 8 |
여행 |
2013/07/01 |
2,275 |
| 272253 |
더워서 잠을 못잤어요ㅜ 14 |
서울 |
2013/07/01 |
3,353 |
| 272252 |
네이버 피터팬의 방구하기 사용해 보신 분 계신가요? 6 |
방구하기 |
2013/07/01 |
1,764 |
| 272251 |
첫 해외여행 11 |
여행 |
2013/07/01 |
1,534 |
| 272250 |
심장마비로 입원중이신데...다른병원으로 옮기는건 위험하겠죠? 8 |
샐러드 |
2013/07/01 |
2,388 |
| 272249 |
어머니가 제 이름으로 대출을 받으려고 하십니다. 23 |
쵸코칩 |
2013/07/01 |
12,571 |
| 272248 |
하우스푸어 - 더 이상 못 버텨.. 제발 내 집 사주오 48 |
;;; |
2013/07/01 |
15,269 |
| 272247 |
송도 사시는 분들 조언 부탁드립니다. 6 |
victor.. |
2013/07/01 |
2,166 |
| 272246 |
여왕의 교실 학예회 음악 제목 가르쳐 주세요^^ 3 |
빰빰빠라라라.. |
2013/07/01 |
3,665 |
| 272245 |
전여친 속옷을 지금여친인 본인이 입는게 말이되나요? 17 |
.. |
2013/07/01 |
13,283 |
| 272244 |
듀렉스인지하는 콘돔광고 1 |
..... |
2013/07/01 |
1,819 |
| 272243 |
으아아아아~~~~ 1 |
뻘글 |
2013/07/01 |
959 |
| 272242 |
홍콩의 한국돈 450억짜리 아파트 ㅎㄷㄷ(펌) 15 |
... |
2013/07/01 |
10,570 |
| 272241 |
em발효액 정말 좋네요 곰팡이냄새나는 이불에 최고 75 |
발효야 |
2013/07/01 |
11,387 |
| 272240 |
문화센터에서 만난 이상한 언니 96 |
슈슈 |
2013/07/01 |
20,723 |
| 272239 |
2in1 휘센 벽걸이 작동이 안되요. 6 |
아하핫 |
2013/07/01 |
3,675 |
| 272238 |
삼성 빌트인가전 as 조심하세요 5 |
어익후 |
2013/07/01 |
3,407 |
| 272237 |
날씨 예보가 왜 있는건지.. 8 |
아 정말 |
2013/07/01 |
2,135 |
| 272236 |
그리스인의 조르바 읽어 보신 분 있으신가요? 16 |
... |
2013/07/01 |
3,179 |
