쓰고보니 무지한 질문인지 몰겠으나 새댁이니 이해해주시어요 ^^;
이웃분이 오이지를 여러개 주셨어요.
근데 이건 어떻게 먹는건지..? 저희집이 오이지를 잘 안먹었어서..
그냥 반찬으로 먹나요 아니면 양념을 해서? 혹은 다른 요리를 할수도 있을것 같은데.. 냉국같은..
신랑이랑 둘뿐이니 오래 저장하고 먹을 수 있는 활용법좀 부탁드려요.
감사합니다.
쓰고보니 무지한 질문인지 몰겠으나 새댁이니 이해해주시어요 ^^;
이웃분이 오이지를 여러개 주셨어요.
근데 이건 어떻게 먹는건지..? 저희집이 오이지를 잘 안먹었어서..
그냥 반찬으로 먹나요 아니면 양념을 해서? 혹은 다른 요리를 할수도 있을것 같은데.. 냉국같은..
신랑이랑 둘뿐이니 오래 저장하고 먹을 수 있는 활용법좀 부탁드려요.
감사합니다.
우리집은 오이지 엄청 좋아하는데~~ ^^ 매년 100~150개씩 담가요.
저희 엄마가 오이지 무침을 너무 잘하셔서 사방 팔방에서 달라고해서 한통씩 퍼주면 남는 것도 없음.
전 잘은 모르지만 오이지 쫑쫑 썰어서 물기 쫙 짜서 고춧가루+참기름+매실청 등 넣고 무쳐먹는 거고요.
되게 맛있어요. 새코므 달코므.
그것도 귀찮을땐 그냥 오이지 통에서 건져서 쫑쫑 썰어서 얼음물에 좀 담그어놨다가 그대로 반찬 삼아 먹으면
입맛 없을때 시큼시큼 맛나요. 오홍홍~~
썰어서 물에 담가 짠기를 빼고
베보자기 같은것으로
물기를 사정 없이 짜서 고춧가루 파 마늘
깨소금 식초 설탕 참기름등을 넣고
무쳐 먹으면 맛있어요
냉국도 해먹던데 저희집은 안좋아해서 무침만
김밥에 넣어도 맛있지요.
아~~~오이지 먹고싶네요.
주로 꽉 짜서 무쳐 먹지요.
고추가루, 파,마늘, 참기름, 깨소금 넣어 무쳐요.
길이로 썰어서 설탕.식초 녹인 물에 담가 놓으셨다 김밥속에 넣으면 피클처럼 맛나요.
먼저 간을 보시고 너무 짜면 맹물에 좀 우려냈다 하시고요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
288941 | 커피메이커 켜두면 전기요금 많이 잡아먹나요? 5 | ... | 2013/08/23 | 3,550 |
288940 | 인간극장에 나왔던 틱장애로 입에 담기 험한 욕을 하던 청년 기억.. 28 | 써니큐 | 2013/08/23 | 35,336 |
288939 | 형제계에서 매달 모이는 돈 어떤 상품에 불입하시나요? 3 | 형제계 | 2013/08/23 | 1,275 |
288938 | 녹용들어있는 한약먹고 있는데 생리가 넘 무섭게 나오네요.ㅜㅜ 4 | 1111 | 2013/08/23 | 5,134 |
288937 | 오늘자 9차 범국민 촛불집회 외신 제보용 자료 3 | ... | 2013/08/23 | 1,137 |
288936 | 전기요금은 얼마나들 나오셨어요? 42 | 일산 | 2013/08/23 | 5,330 |
288935 | .차압질문 | .. | 2013/08/23 | 843 |
288934 | guilt trip의 의미가 6 | .. | 2013/08/23 | 2,655 |
288933 | 이제 국내에서 멜라토닌 못사나요? 3 | 이제 | 2013/08/23 | 3,685 |
288932 | 주방기름때 제거 26 | 드러워 | 2013/08/23 | 5,617 |
288931 | 다 알지 모르겠지만 카레비법 하나 8 | ㅡ | 2013/08/23 | 4,535 |
288930 | 누수관련 소송가게 생겼네요 진짜. ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 10 | bbbb | 2013/08/23 | 6,495 |
288929 | 국정원 직원 5 | 사실로 | 2013/08/23 | 1,322 |
288928 | 좋은 일이 생길 것 같은 느낌을 나타내는 한글이나 외국어 좀 알.. 6 | 연가 | 2013/08/23 | 1,537 |
288927 | 대박 '콜라 닭' 진짜 맛있네요! 27 | 맛있는 | 2013/08/23 | 12,955 |
288926 | 대학생 배낭여행.. 20 | 정보 | 2013/08/23 | 2,337 |
288925 | 카스 비번 문제 | 미적미적 | 2013/08/23 | 849 |
288924 | 엄마가ㅜ무섭다고 못 주무세요ㅠ 9 | 꿈해몽~~ | 2013/08/23 | 3,489 |
288923 | 日 원전 오염수 유출? 국산으로 둔갑한 일본산 수산물 4 | 샬랄라 | 2013/08/23 | 1,303 |
288922 | 여윳돈 천만원 1 | 안녕하세요 | 2013/08/23 | 1,865 |
288921 | 꽃보다할배 33 | jc6148.. | 2013/08/23 | 12,069 |
288920 | 주차장에서 갑자기 튀어나오는 아이 16 | 아놔... | 2013/08/23 | 3,842 |
288919 | 20살 가까이차이나는 짝사랑 저 완전 미친놈이죠? 11 | 미친자슥 | 2013/08/23 | 5,468 |
288918 | 스페인 유모차 가지고 가보신 분 계신가요??? 3 | 궁금해요 | 2013/08/23 | 1,100 |
288917 | 서울대출신 Jerry.k 라는 가수의 시국선언 랩 들어보세요 8 | 랩 | 2013/08/23 | 1,778 |