국물요리는 잘안먹어서 수육으로 먹으려는데요. 향신채 넣고 삶기만하면 되나요? 소금이나 간장도 같이넣고 삶아야할까요?
찍어먹는 간장은 초간장에 겨자만 풀면되는건지... 잘 아시는 분 팁 좀 주셔요. ^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
양지로 수육하려는데요. 도움 부탁드려요~
IP : 118.33.xxx.28
1 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'13.6.28 11:28 AM (116.33.xxx.48)지난주에 해먹었어요.근데...양지는 국물맛이 좋고,고기는 질긴걸 로 알고있어요.
아롱사태가 수육은 맛좋아요.
전 그냥 1키로 기준으로 생강 엄지 한마디쯤 넣고, 남아있던 소주 소줏잔으로 두잔쯤 넣고 통후주 한큰술 쯤 넣어 압력솥에 했어요.
겨자간장도 좋지만,저희는 초간장을 좋아해 초간장찍어 먹었구요.
고기는 식혀 썰어둔 뒤,먹기직전 국물 팔팔끓여 잠시 넣었다가 꺼내 국물 자작하게 고기랑 담아 파송송 썰은거 얹어냈어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 281142 | 고추 장물 가르쳐 주신 분들 감사해요~ 6 | 뚝딱~ | 2013/08/02 | 2,646 |
| 281141 | 만도 프라우드 냉장고 쓰시는 분들 계신가요? 5 | 냉장고 | 2013/08/02 | 3,753 |
| 281140 | 이혁재 사건 뭐가 좀 이상하지 않나요? 억울해 보이는데요.. 40 | 희망 | 2013/08/02 | 12,641 |
| 281139 | 대전에왔는데요.석갈비 맛있는집추천해주셔요.. 7 | 날개 | 2013/08/02 | 1,367 |
| 281138 | 전남친 결혼하네요. 5 | 후휴 | 2013/08/02 | 5,505 |
| 281137 | 현금으로 낼때 깍아달라고 하시나요? 8 | 현금 | 2013/08/02 | 1,749 |
| 281136 | 남대문 그릇매장에서 엄마가 바가지를 썼어요. 12 | 찜찜한 기분.. | 2013/08/02 | 7,066 |
| 281135 | 담담하고 건조한 성격이 되고 싶어요. 4 | 미역 | 2013/08/02 | 3,108 |
| 281134 | 제 음식에서 엄마를 느끼는 동생.. 15 | 그리운 | 2013/08/02 | 3,658 |
| 281133 | 어제 찜질방에서 겪은 황당한 일... 5 | 찜질방 | 2013/08/02 | 2,492 |
| 281132 | 옷사는게 낙인 내친구 40 | 옷병걸린듯 .. | 2013/08/02 | 12,159 |
| 281131 | 스웨디시그레이스 밥그릇 국그릇이 35000 2 | 정보 | 2013/08/02 | 1,673 |
| 281130 | 비립종은 레이저보다 바늘로 따는 방식으로 해주는 병원이 낫지 .. 8 | 피부 | 2013/08/02 | 9,083 |
| 281129 | 생중계 - 42일차 국정원 규탄 촛불집회 & 민주당 천막.. 1 | lowsim.. | 2013/08/02 | 971 |
| 281128 | em 발효 너무 어려운것 같아요... 5 | .. | 2013/08/02 | 1,853 |
| 281127 | 한복선 대복김치어떤가요?? 3 | .. | 2013/08/02 | 3,617 |
| 281126 | 이모님댁이에요. 14 | 이런게해탈.. | 2013/08/02 | 4,534 |
| 281125 | 핸드폰 저장관련_베스트글 9 | 에구 | 2013/08/02 | 1,566 |
| 281124 | 여름이라 5 | ........ | 2013/08/02 | 829 |
| 281123 | 초등 6 아들 웃기기 6 | 웃자 | 2013/08/02 | 1,193 |
| 281122 | 일본 부총리 아소 타로의 나치 발언 철회에 관하여 | 맑은구름 | 2013/08/02 | 686 |
| 281121 | 아기 키우는거 힘드신가요? 17 | 육아 | 2013/08/02 | 2,863 |
| 281120 | 나이를 보여준다고 하는 목주름이요. 16 | ㄹㄹ | 2013/08/02 | 6,877 |
| 281119 | 유럽여행가는데 캡모자 필요할까요? 12 | 떠나라 | 2013/08/02 | 4,896 |
| 281118 | 일본행 대한항공 수하물 규정이 어떤가요? 9 | 급질 | 2013/08/02 | 1,262 |