여름이 되면 팥삶아서 빙수를 해먹어요.
제가 하는 법은
일단 팥을 물에 오래오래 담궈놔요. (불앞에서 오래 끓이는게 힘들어서요)
냉장고에 하루정도 담궈놓는듯해요.
그러면 살짝 무른듯한 느낌드는데요.
그담에 팥을 삶는데
알려진 방법대로
한번끓어오르면 물버리고 무를때까지 삶고
어느정도 물렀다 싶음 설탕넣고 소금도 조금넣고
삶아요.
그런데 매번 맛이 약간씩 다른듯해요.
어떨땐 맛있다가 어떨땐 좀 별로
만들어 드시는 분들 나름의 비법있으신가요..
마지막에 물엿도 넣으시는 분들있던데 그렇게들 하시는지요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1331465&page=1&searchType=s...
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 270303 | 숙명여중 1학년 분위기 어때요? 2 | 귀국맘 | 2013/07/02 | 3,009 |
| 270302 | 고양이 키우기 안어렵나요?? 17 | ㅡㅡ | 2013/07/02 | 4,019 |
| 270301 | 아들셋..이라면 다들 의미심장한 웃음.. 13 | 아들셋 | 2013/07/02 | 4,198 |
| 270300 | 경상도 PC방서 요금 못낸 여성, 종업원이 강제추행 | 소녀 | 2013/07/02 | 1,384 |
| 270299 | 아침에 콜택시 태워서 학교보낼까하는데 위험할까요? 12 | ///// | 2013/07/02 | 2,608 |
| 270298 | 왕초보 차량구입 고민이예요 16 | 왕초보 | 2013/07/02 | 1,551 |
| 270297 | 강아지 입양 준비물 조언 절실해요 4 | Gh | 2013/07/02 | 1,748 |
| 270296 | 장도리 내일자 만평이에요 3 | 방미방중 | 2013/07/02 | 1,304 |
| 270295 | 이재현회장은 왜 다리가... 7 | 아들 넷 | 2013/07/02 | 6,465 |
| 270294 | 방금 '하얀거탑' 다봤어요... 담엔 뭐 볼까요? 20 | 인생무상 | 2013/07/02 | 1,860 |
| 270293 | 싱글 자취생, 6개월 가계부 결산했어요. 5 | ... | 2013/07/02 | 2,403 |
| 270292 | 삼성엔지니어링 계약직.. 6 | 궁금증 | 2013/07/02 | 5,372 |
| 270291 | 아기 잘 때 혼자 두고 외출해도 되나요? 23 | 잠익 | 2013/07/02 | 12,104 |
| 270290 | 문재인 거짓말 18 | 문제인 | 2013/07/02 | 2,665 |
| 270289 | 모유스틸티를 마시면요 2 | 시원한 냇가.. | 2013/07/02 | 715 |
| 270288 | 여름에 소라 먹어도 괜찮나요? 1 | .. | 2013/07/02 | 2,521 |
| 270287 | 과한스트레스로 속안좋을때 뭐드시나요?? 7 | .. | 2013/07/02 | 2,412 |
| 270286 | 백인 피부 궁금.. 1 | 마니 행복한.. | 2013/07/02 | 1,923 |
| 270285 | 안도미키가 출산했네요. 14 | 새소식 | 2013/07/02 | 7,936 |
| 270284 | 깨알같이 지르고왔네용! 5 | 새서미 | 2013/07/02 | 1,584 |
| 270283 | 아동용 스케이트 신발은 10단위로 있나요? 1 | 궁금 | 2013/07/02 | 410 |
| 270282 | 공부가 하고 싶어요 2 | 그런데 | 2013/07/01 | 931 |
| 270281 | 아이허브 계속'접수진행중'이 뜨는데 괜찮은가요? 3 | 아이허브 | 2013/07/01 | 5,744 |
| 270280 | 남 욕하고 나면 기분이 어떠세요? 5 | 아정말 | 2013/07/01 | 1,354 |
| 270279 | 불교계 시국법회 "석고대죄할 사람 따로 있다".. 1 | 샬랄라 | 2013/07/01 | 761 |