아주 연한 열무인데 물김치 해먹고 싶어서요...
김치는 한번도 담아본적 없어서 걱정인데 물김치는 열무 절이지 안아도 되니깐 함 해보고싶어요~~
레시피 찾아봤는데 저한테 맞는 ? 레시피가 없어요~~
자세히 알려주심 넘 좋구요~~^^
아주 연한 열무인데 물김치 해먹고 싶어서요...
김치는 한번도 담아본적 없어서 걱정인데 물김치는 열무 절이지 안아도 되니깐 함 해보고싶어요~~
레시피 찾아봤는데 저한테 맞는 ? 레시피가 없어요~~
자세히 알려주심 넘 좋구요~~^^
저 그저께 열무로 물 넉넉히 넣은 물김치 담갔어요^^
요즘같이 더운날씨에 열무물냉면 만들어서 얼음 동동띄워 먹음 완전 듀금이에용~ㅋㅋ
음...
이게요 생각보다 쉬워요~ㅎㅎ
먼저 제일 처음 하실일은 풀을 쑤셔야해요.왜냐,열무는 절임도 금방되기때문에 늦게 풀쑤고 식히고 하다보면 시간이 맞질않거든요.어른 수저로 두스픈 정도에 적당한 양의 물을 넣어서 풀을 쑤세요.☞그담엔, 열무를 가볍게 아주 가볍게 헹구신후 소금에 절이세요※단,열무는 금방 절여지니까 띵까띵까 넘 노시다오면 아니아니되어요~~☞열무가 절여질 동안 갖은양념(홍고추는 믹서기에 갈아놓고,마늘,양파,쪽파..등)들을 준비해 놓으세요☞절여진 열무를 완전 살짝 헹구신후(적당하게 짜게 절여젔으면 양념버무릴때 소금을 더 넣지않아도 되니까 절여진 열무의 맛을 꼭 보시구요)
☞이제 절여진 열무에 식은 풀물을 붓고~이때 물의양을 조절하시는것에 따라 물김치의 물이 많냐 적냐가 결정되지용~^^☞여기에 갖은 양념들+고춧가루 투하~~~
통에 담고~요즘같은 날씨엔 이틀만 밖에 두었다 김치냉장고로 이사시키면 완전 끝내주게 맛나게 익은 열무 물김치를 드실수있어요~^^
글로 쓰려니 엄청 복잡한거같네요~##;;
근데 직접해보심 왕쉬워요~~ㅋㅋ
모쪼록 맛있게 잘 담그세요~~~~~~^^*
풀은 밀가루 맞죠?
물을 어느정도 넣어야할까요?
그리고 열무에 식은 풀물을 부을때 생수도 더 넣어야한단 말씀이신거죠?
도전 합니다..
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
293422 | 질문하나할께요ㅠㅜ | 잘몰라서 | 2013/09/04 | 1,480 |
293421 | 아욱국 끓일때요, 8 | 아우~~욱 | 2013/09/04 | 2,143 |
293420 | 국정원,언론인 초청해‘술판’ 벌이다 사고나자 ‘쉬쉬’ 3 | 백령도술파티.. | 2013/09/04 | 963 |
293419 | 전두환씨네 재산이 몇조라는데 진짜 헐... 8 | wjdakf.. | 2013/09/04 | 3,040 |
293418 | 이래저래 원전 사태 생활에 지장이 많네요 1 | 허허 | 2013/09/04 | 1,767 |
293417 | (급질) 방송중인 모싯잎 송편 9 | ana | 2013/09/04 | 2,662 |
293416 | 수산물 섭취 관련... 남편과 싸웠어요 ㅠㅠ 19 | 일본밉다 | 2013/09/04 | 3,554 |
293415 | 수상한 교학사... 명성황후 살해범 생각을 왜? 8 | 샬랄라 | 2013/09/04 | 1,950 |
293414 | 북유럽 인테리어 유행.. 오래가겠죠? 13 | .. | 2013/09/04 | 6,884 |
293413 | 타미힐피거 옷이 국내브랜드보다 큰 편인가요? 5 | 사이즈 | 2013/09/04 | 3,756 |
293412 | 아이학교 숙제로 무비메이커 인가 프로그램 깔라고 했는데 바이러스.. | 짜증 | 2013/09/04 | 1,520 |
293411 | 네스프레소 독일 구입시 체크카드 사용 여부 1 | 네쏘 | 2013/09/04 | 1,545 |
293410 | 위선 1 | 갱스브르 | 2013/09/04 | 1,791 |
293409 | 강아지 치석 없이 키우는분들 비법좀 7 | .. | 2013/09/04 | 2,499 |
293408 | 존루이스 침구 어때요? 3 | 궁금이 | 2013/09/04 | 4,928 |
293407 | 이게 때일까요? 5 | 이태리 | 2013/09/04 | 1,396 |
293406 | 물저장통 없는 양변기 사용하시는분~ 1 | ^ ^ | 2013/09/04 | 1,508 |
293405 | 법륜스님 즉문즉답-천국에 계신 엄마 1 | 에버그린01.. | 2013/09/04 | 2,577 |
293404 | 시부모님.... 7 | 휴 | 2013/09/04 | 2,752 |
293403 | 상사를 견뎌내는 법에는 어떤 것들이 있나요? 4 | 하루하루 | 2013/09/04 | 1,610 |
293402 | 가로수길 맛집, 아이들 데리고 갈만한곳 있나요? 1 | 맛집 | 2013/09/04 | 2,191 |
293401 | 성인자녀리스크 무자식상팔자 1 | ... | 2013/09/04 | 2,754 |
293400 | 고추잎 보관 방법 알려주세요! 4 | 댓글요! | 2013/09/04 | 3,613 |
293399 | 숙명여고 가려면 그 근처만 살면 들어갈수는 있나요 5 | 문외한 | 2013/09/04 | 3,405 |
293398 | 정말 신발 사주면 연인들이 헤어지나요?? 그러고도 안 헤어지신 .. 8 | ppppp | 2013/09/04 | 4,595 |