작년 매실담은 항아리 안씻고해도 되나요?

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매실을 샀는데
작년 매실담은 항아리 매실만건지고
항아리 안씻고
그대로 매실 과 설탕 담아도 되나요?
좀 알려주세요
전 그냥 그대로 담으려고 하는데요

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그대로 담아도 좋겠지만 전 귀찮을땐 에이 새술은 새부대에 담자
거의 그렇게 생각하고 씻어서하면 찝찝한마음도 안들고 좋지요

[매실]

쿠킹 질문에서여 ~~ 걍 해두 된다구 요리 고수님들께서 말씀하심^^*

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고수는 아니지만
저도 그렇게 해 봤더니
발효를 더 빨리 시작하는 듯 했어요.
아무래도 항아리에 남았있던 효소가 발효를 촉진 시키는 듯..

[안 씻고해도]

아무문제 없었어요