사과 잘 발효해서 반죽도 잘 발효해서 구웠는데 (무쇠솥에다)
신맛이 맛좋은 신맛이 아니라 너무 야릇한게 싫어요.
밀가루먹으면 속이 좀 더부룩한데 그건 없어서 좋았는데
신맛이 적응이 안돼요.
다른분들 그거 적응되시는건가요?
아님 다른 발효종은 괜찮은건지...그냥 생이스트 사다놨는데
어째야할까싶어요. 아이가 알레르기가 있어 통밀빵 발효종으로 구워주고 싶거든요ㅠ.ㅠ
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발효종 빵 (사과발효종) 신맛이 강한데 원래 이런건가요?
.............. 조회수 : 1,552
작성일 : 2013-06-25 19:41:06
IP : 14.138.xxx.43
2 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.6.25 8:37 PM (121.187.xxx.63)네.. 시큼한 맛 있어요..
저도 그래서 포도로만 해요..
생포도가 없음 건포도도 가능해요.
사과했다가 시큼한 맛이 적응이 안되서...
밀가루나 호밀로 만든 샤워도우 역시 해보진 않았지만 시큼시큼하다네요..2. ...
'13.6.25 9:46 PM (14.138.xxx.43)레미님 답변 감사드려요~~~~
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