매실 엑기스를 담갔는데,
매실이 너무 익은 상태로 담가서 아무래도 걱정이 되네요.
제가 재작년에도 황매실로 매실을 담갔는데
이게 녹으면서 위로 뜨더니 문제가 되더라구요.
위에 곰팡이가 ㅜㅜ
올해도 재작년의 악몽이 반복될까 싶어
설탕이 녹고 매실이 떠오르면 뭘로 좀 눌러놓아야겠다 하던 차.
항아리에 담가서 입구가 좁은 편이라 도자기 접시는 넣기가 힘들 듯하고,
실리콘은 좁게 말아서 넣어서 항아리에 안에서 펼 수 있고,
무독성이라고 알려져있으니까,
매실 건질 100일까지만 좀 실리콘 찜기로 매실을 눌러놓으면 어떨까요?
혹시 문제가 될 게 있을까요?
실리콘이라면 문제 없을거같으네요
전 급할땐 1회용접시 카터칼로 찍찍 군데 군데 찔러서 넣어줘요
사이즈가 안맞으면 테두리도 오리고요 그럼 누르미 되어요
국물은 올라오고 접시는 테두리에 맞고 해요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 293489 | 내일부터 초6아들이 혼자있게되었어요. 3 | 혼자 잘있을.. | 2013/09/05 | 2,440 |
| 293488 | 라디오스타에 카라...ㅡㅡ 59 | ㄴㄱㅈㅈㄴㄱ.. | 2013/09/05 | 16,524 |
| 293487 | 통진당 당원이나 지지자들은 이석기등이 북한추종 하는거 알고도 지.. 3 | /// | 2013/09/05 | 1,046 |
| 293486 | 검정 커피잔 어디 예쁜데 있을까요? 3 | ㅇㅇㅇ | 2013/09/05 | 1,894 |
| 293485 | 박영선 의원 트윗입니다. 39 | 에구구 | 2013/09/05 | 5,514 |
| 293484 | 철원 영양쌀 맛 좋은가요~ 2 | 쌀 | 2013/09/05 | 2,308 |
| 293483 | 매니큐어로 어떤색 바르면 손가락 길어 보일까요? 1 | 히히 | 2013/09/04 | 2,281 |
| 293482 | 짝 보는데 여자들 별로 1 | 코코 | 2013/09/04 | 2,169 |
| 293481 | 아버지의 의처증 8 | 부모가 속썩.. | 2013/09/04 | 5,159 |
| 293480 | 자느라 살 빠졌어요 6 | 다이어트 | 2013/09/04 | 3,219 |
| 293479 | 엠팍 불펜 확실히 맛간 거 같아요 37 | .. | 2013/09/04 | 5,783 |
| 293478 | 자식키우다 보니...오늘도..기약없이...참고 또 참고... 9 | 새인생 삽니.. | 2013/09/04 | 3,495 |
| 293477 | 사춘기아이나 속썪이는아이 어찌견디셨어요 5 | ᆞᆞᆞᆞᆞ | 2013/09/04 | 3,500 |
| 293476 | 키스씬이 멋졌다기 보다는 다른게 더 멋졌어요..주군 7 | 간지소간지 | 2013/09/04 | 2,846 |
| 293475 | 너무 춥네요 ㅎㄷㄷ 3 | ㅎㄷㄷ | 2013/09/04 | 1,888 |
| 293474 | 역시 화질은 LG네요. 8 | ㅎㅎ | 2013/09/04 | 2,147 |
| 293473 | 영어 공부용 원서 어디가 젤로 많을까요? 5 | 영어책 | 2013/09/04 | 1,590 |
| 293472 | 투윅스 버스 기사 아자씨 짱!!! 7 | kachin.. | 2013/09/04 | 2,554 |
| 293471 | 공효진 역시 이쁘네요 17 | 역시 | 2013/09/04 | 5,771 |
| 293470 | 제주도에서 지금 사면 좋은 과일은 뭘까요? 4 | 키키키 | 2013/09/04 | 2,044 |
| 293469 | 설기현부부 봤어요 1 | 월드컵 | 2013/09/04 | 3,552 |
| 293468 | 아이들 치약 추천좀해주세요 안매운걸로요 2 | 엥 | 2013/09/04 | 2,065 |
| 293467 | 글내립니다 48 | .... | 2013/09/04 | 5,100 |
| 293466 | 아기체육관,요즘나온 누워서 피아노건반차는게 더 좋나요? 1 | 피셔프라이스.. | 2013/09/04 | 1,686 |
| 293465 | 이런것도 조금전 일어난 사실입니다. 145 | ㅡㅡㅡ | 2013/09/04 | 22,681 |