햇마늘 먹기 편하게 껍질 벗겨서 마늘장아찌 만들어보려구요.
레시피좀 알려주세요.
햇마늘 먹기 편하게 껍질 벗겨서 마늘장아찌 만들어보려구요.
레시피좀 알려주세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1545967&page=1&searchType=s...
장아찌 좋아하는 아짐 저장!
82보고 만들었어요.
중요한건 식초에 일주일정도 먼저 담가서 매운맛부터 빼야해요. 전 예전에 이과정 없이해서 그랬는지 너무 매워서 다 버린적 있어요
이번엔 4월 말쯤 만들었는데
어제 한번더 간장물 끓여 식혀붓느라 열어서 맛보니
아직 약간 매운맛은 나지만 먹을만하더라구요
좀 더 지나면 맛있게 먹을 수 있을것 같아요
어느분 레시피였는지는 모르겠는데 82검색해서 나온거구요..
물:식초:설탕:간장:천일염
6:3:3:1:1
비율로 끓여서 식초에 담갔다가 일주일후 식초 따라내고
뜨거운거 부었어요
일주일후 한번 더 끓여서 식혀 부었고
어제 한번 더 끓여서 식혀 부었네요
마늘장아찌 감사합니다.
지성조아님 레시피도 맛있어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
265754 | 이 원피스 밸트가 너무 과해보이지 않나요? 16 | 마흔둘 | 2013/06/23 | 2,417 |
265753 | 흰머리로 살기 넘 스트레스 받네요. 17 | 개성 | 2013/06/23 | 6,637 |
265752 | 이승철 정말 노래 잘 하더군요. 14 | 어쨌든 갑 | 2013/06/23 | 2,905 |
265751 | 대파 보관은 어떻게 하세요? 13 | 새벽 | 2013/06/23 | 16,010 |
265750 | 면기저귀로 면생리대 만들어도 될까요? 10 | 오호 | 2013/06/23 | 1,383 |
265749 | 카레에 키위 넣지마세요 3 | ^^ | 2013/06/23 | 2,646 |
265748 | 절대로 결혼하지 말아야 할 이유 11 | 000 | 2013/06/23 | 3,497 |
265747 | 된장찌개에 브로컬리 넣지 마세요. 34 | 흑 | 2013/06/23 | 13,547 |
265746 | 원룸..알려주세요.. 1 | 따스맘 | 2013/06/23 | 663 |
265745 | 편백나무 베개 쓰시는 분 10 | 어디 | 2013/06/23 | 4,389 |
265744 | 화장품 모델은 확실히 서양인 3 | ㄴㄴ | 2013/06/23 | 1,365 |
265743 | 저기요...여배우들 가방을 왜 열고 있는건가요? 51 | 궁금 | 2013/06/23 | 17,099 |
265742 | ***님이 당신을 초대했습니다 4 | 카카오톡 질.. | 2013/06/23 | 1,088 |
265741 | 문재인 긴급성명, 이적단체 새누리당을 위한 분노 7 | 샬랄라 | 2013/06/23 | 1,516 |
265740 | 평촌에 사시는 분 4 | 평촌 | 2013/06/23 | 1,422 |
265739 | 책 많이 읽고 좋아하려면 어떻게 해야하죠? 6 | 독서 | 2013/06/23 | 1,338 |
265738 | 외출시 화장실에서 변기뚜껑 닫고나오는게 맞다고 생각하세요? 9 | 도덕 | 2013/06/23 | 2,566 |
265737 | sk b티비 에 대해서 알고싶어요 1 | 궁금 | 2013/06/23 | 1,063 |
265736 | 김원희씨는 왜급 아줌마 분위기 10 | ㄴㄴ | 2013/06/23 | 14,283 |
265735 | 잘때 에어컨 몇도로 해놓으세요? 17 | 무더위 | 2013/06/23 | 8,485 |
265734 | (펌글)생각을 바꾸면 세상이 달라진다 9 | 읽어볼만.... | 2013/06/23 | 1,959 |
265733 | 잘 버리는 노하우 3 | 푸우 | 2013/06/23 | 2,676 |
265732 | 친언니에게 한 없이 돈을 쓰게되는 저 이상한거죠? 13 | 여동생 | 2013/06/23 | 7,217 |
265731 | 카톡 씹히다.. | gm | 2013/06/23 | 931 |
265730 | 구몬수학 계속 밀리고있어요. | 구몬 | 2013/06/23 | 1,723 |