햇마늘 먹기 편하게 껍질 벗겨서 마늘장아찌 만들어보려구요.
레시피좀 알려주세요.
햇마늘 먹기 편하게 껍질 벗겨서 마늘장아찌 만들어보려구요.
레시피좀 알려주세요.
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1545967&page=1&searchType=s...
장아찌 좋아하는 아짐 저장!
82보고 만들었어요.
중요한건 식초에 일주일정도 먼저 담가서 매운맛부터 빼야해요. 전 예전에 이과정 없이해서 그랬는지 너무 매워서 다 버린적 있어요
이번엔 4월 말쯤 만들었는데
어제 한번더 간장물 끓여 식혀붓느라 열어서 맛보니
아직 약간 매운맛은 나지만 먹을만하더라구요
좀 더 지나면 맛있게 먹을 수 있을것 같아요
어느분 레시피였는지는 모르겠는데 82검색해서 나온거구요..
물:식초:설탕:간장:천일염
6:3:3:1:1
비율로 끓여서 식초에 담갔다가 일주일후 식초 따라내고
뜨거운거 부었어요
일주일후 한번 더 끓여서 식혀 부었고
어제 한번 더 끓여서 식혀 부었네요
마늘장아찌 감사합니다.
지성조아님 레시피도 맛있어요.
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
269503 | 국정원 정직원들 정말 바빴겠어요 4 | -_- | 2013/07/02 | 786 |
269502 | 성인용기저귀 구입할 때 남녀 구분해야하나요? 2 | 제이 | 2013/07/02 | 888 |
269501 | mbc 사람이 좋다 6/29 일편 무료로 볼수있는곳.. | 찾기 어렵네.. | 2013/07/02 | 582 |
269500 | 저도 무서운 이야기 하나.. 지리산 노고단.. 6 | 뒷북의 여왕.. | 2013/07/02 | 4,530 |
269499 | 수술후 딸국질~~~~ | 코주부 | 2013/07/02 | 882 |
269498 | 홍짬뽕 먹어봤어요~~ 6 | ... | 2013/07/02 | 1,964 |
269497 | 좋은약 정보..에 관한 글 1 | 더나은507.. | 2013/07/02 | 627 |
269496 | 아는 사람의 친정아버지가 돌아가셨다는데... 3 | 클랄라 | 2013/07/02 | 1,255 |
269495 | 안방에 물벼락을 맞았어요 ㅜㅜ 1 | 물바다 | 2013/07/02 | 3,507 |
269494 | 혹시 학동사거리쪽 백박삼치과 아시는 분 | .. | 2013/07/02 | 708 |
269493 | 브래지어 사이즈를 어떻게 사야할지 모르겠어요 4 | 123 | 2013/07/02 | 2,753 |
269492 | 만성 두드러기가 있는데요 요새 이상해요 2 | 만성두드러기.. | 2013/07/02 | 1,626 |
269491 | 간단 레시피 오이지 담글때 4 | 눈꽃송이 | 2013/07/02 | 1,539 |
269490 | 저도 콘도같은 집 부러워서 집 치우려는데요~ 17 | 핑계도 가지.. | 2013/07/02 | 8,340 |
269489 | 아주 옛날 일본만화 살리와 칫치 아세요? 4 | 젤리돼지핑크.. | 2013/07/02 | 806 |
269488 | 힘 딸릴 때 좋은 음식 뭐가있나요?? 10 | ... | 2013/07/02 | 3,536 |
269487 | 돌출이보다 옹니? 안으로 많이 들어간 치아가 더 보기 싫어요 17 | 어제 힐링캠.. | 2013/07/02 | 3,651 |
269486 | 아이엄마들의 질투-왜그럴까요 20 | 초딩맘 | 2013/07/02 | 12,375 |
269485 | 어렵게 살다가 반지 장만하게 됐는데요 9 | 여름비 | 2013/07/02 | 2,360 |
269484 | 애들은 CT 찍으면 안되나요? 4 | 병원 | 2013/07/02 | 1,778 |
269483 | 디올 선크림 쓰신분들께 질문드릴께요~~ | qhrj | 2013/07/02 | 1,137 |
269482 | 달맞이종자유 먹었더니 생리가 엄청빨라져요.. 3 | 으윽 | 2013/07/02 | 3,390 |
269481 | 채정안.홍수아가 하는 기구이용하는 필라테스 7 | 국소부위 빼.. | 2013/07/02 | 3,148 |
269480 | 방문선생님 주차비.. 어느쪽에서 부담하세요?? 30 | 아휴...... | 2013/07/02 | 4,896 |
269479 | 고등학생 아들아이옷 3 | 브랜드옷 | 2013/07/02 | 1,101 |