왜 제가 하는 감자샌드위치는 좀 맛있지 않을까요?
마요네즈를 좋을걸 써야하나?
갖은 재료를 풍성하게 넣어야하나?
저도 요리 잘해서 쨘~~하고 솜씨 뽐냈으면 좋겠어용..흑흑..
샌드위치도 못만들어서 어째요 진짜..흑
왜 제가 하는 감자샌드위치는 좀 맛있지 않을까요?
마요네즈를 좋을걸 써야하나?
갖은 재료를 풍성하게 넣어야하나?
저도 요리 잘해서 쨘~~하고 솜씨 뽐냈으면 좋겠어용..흑흑..
샌드위치도 못만들어서 어째요 진짜..흑
제가 하면 맛이 별로인데
결국 마요네즈도 많이 넣고(칼로리 생각말고)
프림도 조금넣고(수분도 잡아주고 단맛 낸대요)
속재료도 충실하게 넣으면 되는것 같아요
히트레시피에 보면 사라다 만드는 방법이 있거든요.
전 그렇게 해서 맛있게 먹어요.
한번 살펴보세요.
양파즙을 살짝 넣으면 정말 맛있어요.
마요네즈, 감자 양파즙 딱 세 가지 넣고 학교에서 잠깐
만들어 팔던 샐러드빵 되게 맛났어요.
감자 쪄서 으깬 다음 먼저 밑간을 해놓는 게 좋아요
어차피 나중에 재료 다 섞어서 간을 하지만
밑간 해놓으면 훨씬 맛있어요
보통은 프렌치드레싱으로 많이 하구요
설탕을 아주 조금 넣어 보세요.
양파 다져서 소금약간 넣고
물기 빼고 오이피클 다져서 물기 빼고
햄과 삶은 계란도 다져 넣으니 맛있더군요
껍질 채 감자를 삶아서 식힌 후 조금 미지근할 때 마요네즈를 넣구요 머스터드랑 설탕 소금 후추 다 들어가야 맛있다라구요
**님 말씀대로 밑간에 밑줄 쫘악!
저는 마요네즈 안쓰고 콜슬로우 드레싱써요
피클 꼭 다져넣고요 윗분처럼 뜨거울때 감자으깨면서 소금 후추로 밑간해요
댓글 저장합니다!
감자샌드위치 저장요
일하는데 손님이 식빵이랑 감자샐러드속을 많이 싸다주셨어요
발라먹으라고 주셨는데
태어나서 먹은것중 최고로 맛있었어요
양파랑 피클이랑 맛살 햄 이 들어가있었어요
약간 짭짤하다싶었는데 그래야 빵이랑 먹었을때 맛있는거같아요
은근 어려운 음식이예요.
마요네즈 설탕 소금 후추 배합이 중요해요.
제가 하는 방법인데요....정말정말 맛있다고~(주변에서도)
감자 으깬후 연유넣고 (앞에서 말하신 설탕 소금 이런거 절대안넣구요..예전엔 넣고 해봤는데 이젠안넣어요)
연유-->치즈갈아넣기(파마산덩어리로된거)->후추넣고->허브넣으면 됩니다
샌드위치에 넣을땐 호두 잘게 썰어서 넣으면 식감이 훨좋아요~~
(설탕대신 들어간 연유가 달달한 깊은맛//소금대신 치즈가 짠맛~ //깊은맛을 느끼실겁니다 ^^;;)
저장합니다. 감사^^
저도 감자샐로드 저장!
밑간해서하면 훨씬 나아요.^-^
저도 감사드려요 꼭 배워보고 싶었던거였어요
저도해볼래요
크린베리랑 달가슴살을 작은 깍둑썰기 해서 넣었는데 반응이
다들 뭐 넣었냐고 궁그맿 하고 맛있어 했어요
감자샌드위치 정보감사드려요
감자샌드위치 저장^^
이건 할때마다 뭔가 2%부족했는데ㅋㅋ
감자샌드위치레시피 정장해요^^
밑간이 중요하다고 생각합니다
저도 여기서 배운건데
마요네즈 뿌리기전에 '발사믹식초'
저도 첨엔 뭐 대단한 차이가 날까 했는데
아~~~~주 고급스럽고 깊은맛이 납니다
발사믹식초 +머스타드+꿀
저는 허니머스타드안쓰고 꿀 조금 넣어요
이렇게 밑간하시고 하던대로 소금간하시고 등등
감자 샌드위치 맛이 차이나는 이유가 있군요.
다 해먹어 봐야겠어요.
감자샌드위치 감사합니다
감자한박스 샀는데 이거 해먹으려고 샀군요 ㅋ
감사해요
감자 생드위치 감사합니다
뒷북..ㅠㅠ
감자샌드위치의 진화!
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