제 어머니가 경남 진해분이신데
어릴때 부터 먹던 음식중에
아주짜고 매운 된장찌개를 해주시는데
그게 된장 찌개라고 하기엔 너무 짜고 매워요
강된장 맛도 아니고....끓였다하시지 않고
알장을 쪘다 이렇게 말씀 하시더라구요
어릴때 부터 먹던거라 남들도 다 먹고 사는줄
알았는데 남들( 서울 경기쪽)은 모르더라구요
입맛 없을때 진짜 딱 인데
혹시 경상도 분들 아세요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
경상도 음식중 알장이라고 있나요?
흠 조회수 : 963
작성일 : 2013-06-14 14:39:29
IP : 218.52.xxx.63
8 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.6.14 2:48 PM (1.225.xxx.2)알장이란 이름은 모르겠고
여름에 강된장같이 된장을 작게 깍뚝썰기한 각종 야채(청양고추는 필수), 그리고 멸치와 적당량의 물을 그릇에 담고 끓이지 않고 찜통에 쪄서 먹은 기억은 나요.
경남 마산입니다.2. 원글
'13.6.14 2:54 PM (218.52.xxx.63)맞아요 그거에요ㅎㅎ
3. ㅇㅇㅇ
'13.6.14 2:55 PM (221.143.xxx.137)뽁딱장 말씀하시는 건지.... 배고파요.
4. //
'13.6.14 2:56 PM (211.216.xxx.110)여긴 부산인데요.
찐장이라고 했던것 같습니다.
옛날에 가마솥에 밥할때 한소끔 끓고나면
밥위에얹어서 밥과 함께 익혀먹었죠.
먹고나면 정말 속이 편안해지는 느낌.5. 전 지금도
'13.6.14 3:21 PM (119.198.xxx.89)밥할때 밥위에 앉혀서 하거나 따로 찌기도 해요. 강된장 용도로 쌈도 싸먹고 밥과 비벼 먹기도 하구요. 부산이예요~
6. ㅁㅁㅁ
'13.6.14 3:23 PM (112.152.xxx.2)저희 엄마는 고향이 경북영천이신데 그런거 한번도 안해줬어요.
7. ....
'13.6.14 3:30 PM (146.209.xxx.19)어릴때 이렇게 말도 안되게 짠걸 왜 먹나 했는데 입맛 없을 때 저만한게 없어요.
호박잎 찐거랑 저 된장 있으면 아무리 입맛 없는 사람도 밥한그릇 뚝딱.8. 겨울
'13.6.14 4:38 PM (112.185.xxx.109)그거진짜 맛나요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
275139 | 프랑스에서 사올만한게 4 | aa | 2013/07/17 | 1,446 |
275138 | 클라란스 바디 제품 좋은가요? 3 | 슬리밍 | 2013/07/17 | 1,507 |
275137 | 경남 비정규직 1만명 시국선언.... 서울대 교수들도 시국선언 | 창원 촛불문.. | 2013/07/17 | 1,956 |
275136 | 언니들 연애상담도와주세요!! 7 | 하호호 | 2013/07/17 | 1,087 |
275135 | 양도세 질문드려요^^도와주세요~~~ 4 | 그림그려줘루.. | 2013/07/17 | 970 |
275134 | 내 인생 통장의 밸런스 5 | ... | 2013/07/17 | 1,410 |
275133 | 간단콩국수 만드는법 알려주세요 2 | 츄릅 | 2013/07/17 | 1,280 |
275132 | 집에서 흑마늘 만들 수 있나요? 9 | /// | 2013/07/17 | 2,384 |
275131 | 6학년 딸아이입니다^^ | 수학조언좀 .. | 2013/07/17 | 789 |
275130 | 중고책은 어디에 팔 수 있나요? 4 | sd | 2013/07/17 | 1,093 |
275129 | 이해찬 막말이라해서 찾아봤는데..;;; 6 | 어이가 | 2013/07/17 | 1,352 |
275128 | 의정부에서 대전(엄사리, 신도안)가는 길 좀 알려주세요 3 | 단발머리 | 2013/07/17 | 1,250 |
275127 | 원피스 한번만 봐주세요~ 13 | 나이드니 | 2013/07/17 | 3,044 |
275126 | 전두환 그림으로 재산은닉? 신경민 적중 1 | ㅎㅎ | 2013/07/17 | 1,296 |
275125 | 소파 테이블 어느게 좋을까요?> 1 | 선택 | 2013/07/17 | 742 |
275124 | 피지오겔 크림을 사려고하는데 조언좀.. 7 | 아토피 | 2013/07/17 | 2,707 |
275123 | continuous loop? 2 | ?? | 2013/07/17 | 713 |
275122 | 4살 자꾸 두드러기...겪어보신분? 3 | ㅇㅇ | 2013/07/17 | 1,292 |
275121 | 인천상공회의소가는길좀 알려주세요.. 2 | 요술공주 | 2013/07/17 | 676 |
275120 | 대박....ㅠㅠ 20만원 할인이라니 지름신 오네요 5 | 실비아리 | 2013/07/17 | 2,858 |
275119 | '친일파 땅찾기' 소송 후손측 변호인단 돌연 사임 | 세우실 | 2013/07/17 | 852 |
275118 | 인터넷 안되는 휴대폰기종 좀 알려주세요 1 | 스마트폰 | 2013/07/17 | 1,063 |
275117 | 아이폰 5에도 메모 기능 있나요? | ..... | 2013/07/17 | 735 |
275116 | 초등 저학년 사교육 뭐 시키세요? 7 | .... | 2013/07/17 | 2,289 |
275115 | 남편이 입양을 원하는데.. 18 | 고민 | 2013/07/17 | 4,883 |