오이지 담근지 3일째 되는날이어서 소금물을 따로 따라내고 끓엿어요.
식는데 시간이 오래걸리길래... 그냥 미지근할때 부어줬는데...
안될까요? 다시 끓엿다가 식힌다음 부어줄까요?
오이지 담근지 3일째 되는날이어서 소금물을 따로 따라내고 끓엿어요.
식는데 시간이 오래걸리길래... 그냥 미지근할때 부어줬는데...
안될까요? 다시 끓엿다가 식힌다음 부어줄까요?
두번째에도 식히지않고 뜨거운 상태로 부어 놓으면 오이지가 빨리 맛이 들더라구요.
앗 다행이네요. 글 몇개 뒤졌더니 식혀서 넣는게 포인트라고 꼭 식혀서 넣으라고...
이글 써놓고 얼른가서 꺼냈다가 식혀서 아침에 넣긴했는데...
오이가 뜨뜻하더라구요. 오이겉부분이 약간 미끌해서 걱정이긴하지만.
답글 감사합니다.
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