콩국물 질문입니다
작성일 : 2013-06-10 15:39:50
1579755
콩을 불렸다 살짝 끓인후 곱게 갈기가 정말 어려운데요 무작정 믹서기에 계속 갈아도 고와지지가 않네요방법좀 알려주세요 고수님들 미리 감사드립니다~~
IP : 118.217.xxx.178
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'13.6.10 3:42 PM
(119.197.xxx.71)
휴롬으로 갈면 부드러운데(대신 버리는 찌꺼기가 좀 아깝죠)...없으시면 천상 고운망에 걸르셔야죠 뭐
2. 콩물
'13.6.10 4:03 PM
(175.215.xxx.182)
물을 넉넉히 넣고 믹셔기 돌리면 곱게 갈리지 않습니다.
좀? 제법? 뻑뻑하다 싶을 정도로 물을 적게 붇고 믹셔기를 돌리셔야 곱게 갈림니다.
갈고 나서 나중 냉수 섞어서 희석해야 하구요....
콩 삶는 비결은.... 콩 비린내가 날듯 말듯 할 정도로 가볍게 삶아야 하며....
어느 정도 밀폐? 가능한, 그러니까 뚜껑이 본체랑 꼭 맞는 냄비에 삶아야 하고,
다 삶을 때 까지 뚜껑을 열면 안되고, 다 삶고 나서도 뚜껑 그대로 덮힌 상태로 약간 덜 삶긴 콩이 그 후속 열에 익도록 해야 합니다.
3. ..
'13.6.10 5:49 PM
(223.33.xxx.91)
아무리 곱게 갈아도 걸러야지 시중에
파는 콩국물같아져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
290100 |
충북대 아동복지학과 김영희교수님 |
... |
2013/08/27 |
2,494 |
290099 |
초등아이 호르몬검사 어디서하나요?. 1 |
... |
2013/08/27 |
1,273 |
290098 |
귀를 다시 뚫으려는데 어디로 가야 하는지요? 1 |
귀걸이 |
2013/08/27 |
882 |
290097 |
대입 전형 개편안 보셨어요 ? 2 |
고2애미 |
2013/08/27 |
1,592 |
290096 |
은행안가고 인터넷으로 1 |
.. |
2013/08/27 |
914 |
290095 |
서울역에서 경희대 평화의 전당 가는 방법 가르쳐주세요 4 |
교통 |
2013/08/27 |
4,885 |
290094 |
마늘장아찌 맛나게 만드는 방법 2 |
후루룩 |
2013/08/27 |
2,343 |
290093 |
3년 방치한 천일염... 11 |
ㅠㅠ |
2013/08/27 |
3,599 |
290092 |
'설국열차'의 상징과 비유들 1 |
샬랄라 |
2013/08/27 |
1,586 |
290091 |
파마 안하면 머리 엄청 추한 저같은 분 또 계시나요?ㅠㅠ 4 |
... |
2013/08/27 |
2,081 |
290090 |
분노의 포도 한글 자막 구해봅니다 1 |
분노의포도한.. |
2013/08/27 |
1,028 |
290089 |
새아파트 안팔려요 5 |
하우스푸어 |
2013/08/27 |
3,223 |
290088 |
朴, 이리 증거 많은데 덕본적 없다 8 |
z |
2013/08/27 |
1,219 |
290087 |
급해요 빨리요~ 5 |
반찬하는중~.. |
2013/08/27 |
940 |
290086 |
살림팁! 우리 공유해보아요 7 |
붙박이 |
2013/08/27 |
2,103 |
290085 |
생활의 달인에서 무릎으로 카페트까는 아저씨-MRI찍어야하는건 아.. 2 |
^^* |
2013/08/27 |
1,372 |
290084 |
조선일보, ‘원전괴담’ 유포하나...“일본산 러 둔갑 가능성 2 |
as |
2013/08/27 |
958 |
290083 |
국민연금 ‘무조건 걷고 보자’ ...5000억 원 잘못 징수 |
세우실 |
2013/08/27 |
981 |
290082 |
원세훈, 종북좌파 몰이…신종 매카시즘 3 |
ㅊㅍ |
2013/08/27 |
1,003 |
290081 |
부분이사 문의드립니다. 1 |
........ |
2013/08/27 |
1,058 |
290080 |
10월 입주앞둔 새아파트 매매후 바로 전세놓으려는데요? 3 |
아팥 |
2013/08/27 |
1,975 |
290079 |
좋은아파트 매매하기 위해서,, 이거 욕심인가요? 4 |
ioui |
2013/08/27 |
1,787 |
290078 |
가족여행 (여수, 거제여행)의 알찬 정보 부탁드려요. |
가을바람 |
2013/08/27 |
1,133 |
290077 |
남편과 정서교감 잘 되는 부부 드문가요 6 |
.. |
2013/08/27 |
3,295 |
290076 |
구두맞춤하는곳알고싶어서요? |
가을 |
2013/08/27 |
778 |