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콩나물국 초간단하게 쉽게끓이는 방법 알려주세요

^^* 조회수 : 2,049
작성일 : 2013-06-08 16:39:11

멸치로 국물내도 맛나나요?

 

감사합니다

IP : 210.117.xxx.126
9 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. .......
    '13.6.8 4:41 PM (115.126.xxx.100)

    콩나물국은 원래 멸치로 국물을 냅니다.
    육수내고 콩나물 넣고 푹 끓인 다음 마늘 다진거, 소금 넣고 간 맞추면 됩니다.
    기호에 따라 대파나 청량고추 썰어서 넣구요.

  • 2. ^^*
    '13.6.8 4:50 PM (210.117.xxx.126)

    대파
    안넣으면 어떤가요? 청양고추만^^

  • 3. ..........
    '13.6.8 4:53 PM (115.126.xxx.100)

    네~청양고추만 넣으셔도 되고
    얼큰한거 좋아하시면 고춧가루 좀 넣으셔도 되구요.
    또 잘 익은 김치 좀 총총 썰어서 넣으시면 칼칼하니 시원하죠~

    국물 너무 많이 잡지 마세요. 콩나물이 많을수록 콩나물국 국물이 맛있습니다.

  • 4. ..
    '13.6.8 5:05 PM (39.121.xxx.49)

    대파를 넣어야 훨씬 더 시원합니다^^

  • 5. ...
    '13.6.8 5:14 PM (49.1.xxx.23)

    쉽게 끓일려면
    멸치, 무, 다시마, 콩나물, 황태채(선택사항)다 때려넣고 그냥 끓이시면돼요.
    깔끔하게 하고싶으면 다시팩 넣으면 되구요. 간은 새우젓이 맛있어요.

  • 6. ...
    '13.6.8 5:16 PM (115.140.xxx.133)

    그냥 물에다 끓여도 시원하고 맛있어요.
    물 콩나물 나중에 마늘 파 청량고추 넣어도 충분히 맛있어요

  • 7. 제 입맛으로는 그냥 물에
    '13.6.8 6:24 PM (118.46.xxx.165)

    저는 웬만한 건 모두 멸치다시 물로 하지만
    콩나물국은 그냥 맹물에 해요.
    멸치로 물을 내면 텁텁해서요.

  • 8. 안 되요
    '13.6.8 8:43 PM (125.135.xxx.131)

    콩나물국은 멸치 육수에 끓이면 비려요.
    콩나물 양 많이 해서 끓이고 다시마 하나 정도 넣거나..
    간으로 새우젓, 파로 마무리하면 시원하고 제일 맛나요.

  • 9. 저도
    '13.6.8 11:53 PM (121.176.xxx.37)

    멸치육수는 비려서 그냥 물에 끓이고 소금으로 간해요

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