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매실 엑기스 담는시기?

... 조회수 : 5,479
작성일 : 2013-06-08 15:02:26

장터에 매실 많이 팔던데요

엑기스 지금 담그면 넘 빠르지 않을가요?

언제쯤 담그는게 좋아요?

IP : 119.201.xxx.227
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 시기라는게 따로 있는게 아니라
    '13.6.8 3:05 PM (180.65.xxx.29)

    매실 따면 바로 담으면 되는거 아닌가요?
    요즘 한창 매실 따는 시기거든요

  • 2. ᆞ
    '13.6.8 3:16 PM (220.76.xxx.27)

    잘익은 매실로 담아야 씨에서 독소가 안나온다고
    너무 일찍 담지 말라는건데
    보통은 6월 6일 이후로 딴거면 괜찮다고 하던데요

  • 3. 매실은..
    '13.6.8 3:29 PM (222.101.xxx.226)

    6월 20일쯤 딴걸로 담가야 독소도 안나오고 매실 본연의 맛이 우려난다 합니다.
    너무 빨리 담가도 시고 떪은 맛이 강하다고 하네요.
    그리고 쥬스로 타먹어도 벌 맛 깊은 맛도 안나고요..
    그리고 액기스는 되도록 황매로 담그는데 25일쯤 나오는걸로 하라고 하더군요.

  • 4. 자방마다 달라요
    '13.6.8 3:50 PM (180.65.xxx.29)

    익는 시기도 다르고 따는 시기도 달라요

  • 5. ....
    '13.6.8 5:10 PM (112.159.xxx.4) - 삭제된댓글

    매실을 칼로 꾹 눌러서 씨까지 풍덩 잘라지면 너무안익은거니 패스
    씨앗에 칼이 걸리면 양호 ^^

  • 6. ...
    '13.6.8 7:10 PM (119.201.xxx.227)

    근데 인터넷으로 사니 확인을 할수가 없어서요 ㅠ,ㅠ
    지금 담그는건 넘 이른거 같기도 하네요

  • 7. 바나나비
    '13.6.10 2:03 PM (183.98.xxx.159)

    음력 5.5일 이후로 담그는게 제일 좋데요.
    올해는 6월13일 이후네요^^

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