생강가루 용도

[자취]

생강가루를 주로 어떤 용도로 쓰시나요?

고기볶음할때 날생강대신 가루로 사용해도 되나요?

[네..]

돼지고기 요리(장조림, 돼지갈비, 감자탕)에는 다 들어갑니다.

[..]

넵~....

[고기말구요]

다른 요리에 들어갈때 있나요?

[..]

조림이나 다른 요리 생강이 들어 가는 곳에 다 써도 무방해요.

일부러 건조기에 가을에 생강 많이 나올 때 사서 말려서 가루내서 사용해요.

[물끓여서]

생강가루 섞고

가라앉으면 마셔요. 생강차로..

생강가루는 녹지는 않아요. 그래서 가라앉혀서 마시거나 그냥 가루 감수하고 마시거나 하지만,

꿀과 함께 마시면 좋아요.

[..]

고등어나 생선조림에도 넣으시면 좋죠

[..]

며칠전 열무물김치 담글때 사서 썼어요
생강사면 비싸고
입안에 씹히면 싫은데 편하고 괜찮더라구요

[ㅇㅇ]

전 다진 생강 대신 생강 가루 써요.
생선 김치 등 어디든지요
다져도 씹히는 게 싫더라구요.

[ᆞᆞ]

삼계탕 찜닭에도 넣어요