82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

삼계탕 이렇게 해서 함 먹어보세요

...... 조회수 : 3,865
작성일 : 2013-06-07 13:52:55

 먼저 닭은 최소한의 작은것을 사세요

 압력솥에 2마리정도 넣어도 됨니다 전 3-4인용에 한마리 넣엇슴니다

 닭을 넣고요 대추,수삼,황기,,뭐 이런거 다 알다시피 넣어도 좋고요

 없으면 대추,마늘만 넣어도 됨니다

 단,,녹두 딱 한주먹만 있음 됨니다

 일단  압력솥에 쌀을 반컵정도 씻어서 넣고요(불리지말고) 녹두도 넣고

 서로 손으로 훌훌 섞어줌니다,,그위에 닭넣고 닭위에 넣고싶은거 넣고

 양파 한개를 위에 떠억 넣고  그라고는 땡 입니다

 포인트가 뭐냐하면

 압력솥 뚜껑을 닫아서 1시간 정도 (센불에서 약불로) 끊여줍니다

 밥알이 누룽지가 될정도로요,,

바닥이 누룽지가 되어 구수하고 엄청 맛이 좋대요

녹두하고 어우려져서 엄청 맛 좋아요 (먹을려고 압력솥 뚜껑열어서 양파는 빼내세요)

아,,물은 닭이 푹 잠길정도로 넣어야 합니다

IP : 112.185.xxx.109
22 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 맞아요
    '13.6.7 1:56 PM (211.246.xxx.132)

    그 누룽지가 진짜 맛있죠~! 전 육수망에 불린찹쌀 넣어서 냄비에해요. 그럼 쌀뜨물이 넘치지도 않고 밑에 누룽지처럼 살짝 눌러붙어 맛있더라구요~ 담엔 녹두를 넣어봐야겠어요!

  • 2. 소금 같은건
    '13.6.7 2:01 PM (180.65.xxx.29)

    없이 하는건가요?

  • 3. 궁금
    '13.6.7 2:02 PM (183.102.xxx.102)

    물은 하나도 안넣는건가요?

  • 4. 원글이
    '13.6.7 2:14 PM (112.185.xxx.109)

    여태 해먹은 삼계탕중에서 젤 맛있대요

  • 5. 긍까
    '13.6.7 2:15 PM (180.65.xxx.29)

    물이랑 소금은 넣는건가요?

  • 6. 원글이
    '13.6.7 2:17 PM (112.185.xxx.109)

    소금은 안넣고요 먹을때 기호대로 소금,후추 넣어서 드심되는데요 참고로 소금보다 조선간장넣어서

    드셔보세요 훨 맛좋아요

  • 7. 압력솥
    '13.6.7 2:24 PM (112.149.xxx.41)

    얼마전 위기탈출 넘버원에서 압력솥에 삼계탕 하다가 솥이 폭발해서 뚜껑이 날아올랐다는 얘기 있던데요.
    그 전부터 있던 얘기인데 괜찮은 건가요? 밥알이나 점성 있는 물질이 압력솥 김 나오는 곳을 막으면 대형 사고가 날 수 있다 해서 걱정 스럽네요.

  • 8. 당연히
    '13.6.7 2:25 PM (211.246.xxx.132)

    물은 넣어야죠

  • 9. 원글이
    '13.6.7 2:32 PM (112.185.xxx.109)

    압력솥 날아간건 관리못해서 그런기고요,,구더리 무서바서 된장 못 담구는것과 같음,,,

  • 10. 봄가을봄가을
    '13.6.7 3:26 PM (124.111.xxx.112)

    그렇군요.전에 여기서 녹두넣으라는 말이 있었는데 자세한 설명이 없어서 기냥 패스했는데
    님설명들으니 귀에 쏙쏙들어옵니다.
    이렇게 한번 해먹어보겠습니다.맛있을거 같아요. 정보감사합니다.

  • 11. ....
    '13.6.7 4:53 PM (211.36.xxx.43)

    삼계탕에 녹두여~일반 전기밥솥으로도 가능할까요?

  • 12. 00
    '13.6.7 5:43 PM (223.62.xxx.68)

    압력솥에 하지 마시고 일반냄비에 해도 맛 똑같아요
    압력솥에 하지 말래요

  • 13. 좋은 정보
    '13.6.7 6:36 PM (223.62.xxx.100)

    녹두 넣은 삼계탕.
    군침이 끌꺽. 정말 일품이에요.

  • 14. 존심
    '13.6.7 8:11 PM (175.210.xxx.133)

    닭이 다 녹겠습니다...
    차라리 누룽지를 만드 다음에 닭은 넣고 익을 만큼만 끓이는 것이 더 좋지 않을까요?

  • 15. 맛있겠어요.
    '13.6.7 11:02 PM (119.192.xxx.90)

    누룽지 삼계탕 사먹이면 진짜 비싸거든요. 별거 없는데..
    이방법으로 한번 해먹어봐야겠어요.
    근데 압력솥이 없네요... ㅎㅎ

  • 16. 원글이
    '13.6.7 11:26 PM (112.185.xxx.109)

    아니요 압력솥으로 해야 맛이 납니다

  • 17. ㅇㅇ
    '13.6.7 11:54 PM (175.115.xxx.234)

    누룽지 삼계탕 압력솥으로 !!!

  • 18. 정
    '13.6.8 3:01 AM (61.43.xxx.54)

    녹두넣은 누룽지 삼계탕~ 도전요~~ 감사

  • 19. 겨울
    '13.6.8 4:26 PM (112.185.xxx.109)

    닭이 녹을정도되야 누룽지 됨니더 ㅋ

  • 20. 저도
    '13.6.8 10:50 PM (122.32.xxx.25)

    그 어디지 어디지 성북동에 있는 삼계탕집 누룽지로 닭죽나오는집 맛나던뎅 나도 요래요래 해먹어봐야겠네용

  • 21. ....
    '13.6.9 12:55 AM (24.86.xxx.3)

    삼계탕 누룽지 저장합니당

  • 22. 녹두삼계탕
    '14.7.2 4:54 PM (203.226.xxx.134)

    해보겠어요. 감사합니다

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
274472 보험 설게사분 상담부탁합니다 10 지현맘 2013/07/15 1,294
274471 도대체 이 장마 언제 끝나나요 ㅠㅠ 39 ㅠㅠ 2013/07/15 11,606
274470 저렴하고, 좋은 물티슈(다용도용) 추천부탁드립니당^^ 8 궁금요 2013/07/15 1,573
274469 이탈리아 에서는 관광객 유치위해 이런 방법까지 써요 2 여행 2013/07/15 1,476
274468 격정 멜로 영화 추천해주세요~ 7 달달 2013/07/15 12,177
274467 장터에 선이네 대학찰옥수수 1 어떤가요 2013/07/15 1,430
274466 전입신고 안되니... 3 으으 2013/07/15 916
274465 까칠하고 욱하는 남자 중학생, 어떻게 키워야 할까요? 7 라면 사리 .. 2013/07/15 2,210
274464 30대 남자 영양제로 어떤걸 사줘야 하나요? 6 영양제 2013/07/15 2,383
274463 도움요청해요. 관리실에서 물새는 거 수리 안해준대요. ㅠㅠ 9 엉엉 2013/07/15 2,633
274462 핸드폰 번호이동 바로 되나요? 3 zhc 2013/07/15 856
274461 배추김치가 너무 짜게 담아졌을 때 5 ... 2013/07/15 1,598
274460 2인 가구 생활비 지출 계획(?)입니다. 살림 고수님들 봐주세요.. 5 mmatto.. 2013/07/15 3,981
274459 바닥에 전선 의자로 밞지않게 길게생긴거 이름 2 숙이 2013/07/15 1,058
274458 생애전환기 건강검진 받으셨나요.. 8 73년생 2013/07/15 2,003
274457 한국 영화 중 최고의 걸작은 무엇일까요 124 영화 2013/07/15 9,541
274456 서초/반포구 이사떡 할만한데 추천좀 5 푸들푸들해 2013/07/15 1,969
274455 부모와의 분란 6 afease.. 2013/07/15 1,725
274454 오래된 매실짱아치 1 장마비 2013/07/15 1,111
274453 겔럭시노트 충전기가 녹았어요ㅜㅜ.. 11 주니맘 2013/07/15 1,927
274452 목요일부터 냉장실에 있던 삼겹살 3 어쩐다 2013/07/15 932
274451 방금 MBC 뉴스 ㄷㄷ 성형시장 4분의1이 한국 8 ㅇㅇ 2013/07/15 3,144
274450 밤에 느끼는 기분... 1 혹시 2013/07/15 1,087
274449 중 고등학생 영어 공부 방법 134 후후 2013/07/15 9,341
274448 옥수수 알이 있던자리가 까매요. 왜이런가요? 6 이상 2013/07/15 8,047
< 54921 54922 54923 54924 54925 54926 54927 54928 54929 54930 >> 이전 자유게시판
게시판 검색