남편에게 축하할만할 일이 생겨서 '저녁에 뭐 맛있는거 해줄까?' 했더니
스테이크를 먹고 싶다네요 -_-;;
늘 삼겹살 구워먹거나, 주로 해물탕 같은 탕 종류가 별식이었는데
뜬금없이 왠 스테이크 주문인지...
사먹어도 되지만 이번에는 집에서 한번 해주고 싶어요.
근데 제가 집에서는 한번도 스테이크를 해본 적이 없어서 어떻게 해야하는지 아는바가 없어요.
어떤 부위 고기를 사야하는지부터 잘 모릅니다 -_-
고기 부위부터 굽는 방법, 소스 ...이런 것좀 가르쳐주세요.
쉽게 설명되어있는 글 있으면 링크해주셔도 감사하겠습니다.
덧) 지갑이 빈한하여 한우는 못먹고 이마트에서 수입고기로 살거에요
에 니나님 스테이크 있잖아요.
고기 모양도 나오고 굽는 법도 나오고요.
http://m.blog.naver.com/PostView.nhn?blogId=frankbyon&logNo=120144246547&isFr...
저 이 글 참조해서 하루 정도 드라이에이징해서 어제 구워먹었는데 지금껏 구워 먹은 스테이크 중에 최고였어요. 소스 딱히 필요없이 질 좋은 소금, 후추 듬뿍 뿌려서 먹으니 최고!
저도 요츠바랑님이 올려주신 저 사이트 추천하려고 했는데^^!!
입맛 까다로운 남편이 아주 대만족해 했답니다..
사실 저는 저 레시피를 주고 남편더러 구우라고 했지요 ㅎㅎ
그런데 제가 본 거랑 저자랑 내용이랑 사진이랑 죄다 같은데 링크가 조금 다르네요^^;;;
http://blog.naver.com/frankbyon?Redirect=Log&logNo=120144246547&from=postView...
저는 저 사이트를 82 콤돌님 글 보고 알았답니다..
http://www.82cook.com/entiz/read.php?bn=6&cn=&num=1212748&page=1&searchType=s...
한번 해보고 싶네요 ^^
저도 어제 안심사다가 니나님 스테이크 구웠어요. 정말로 맛있더라고요. 레시피중 양파나 토마토는 조금 더 많아도 괜찮을 것 같고 오일은 조금 줄이는게 나을 것 같더라고요.
입맛 까다로운 남편도 아주 맛있다고 하더라고요.
스테이크 조리법 감사합니다.
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 273453 | 일산 코스트코에 위닉스재습기... 4 | 제습기사고파.. | 2013/07/12 | 1,798 |
| 273452 | 런던과 파리 민박 추천 좀 부탁 드릴께요. 38 | 여행전문가님.. | 2013/07/12 | 5,998 |
| 273451 | 아무한테나 막 시비조로 말하는 사람은 왜 그렇죠? 6 | 보티첼리블루.. | 2013/07/12 | 1,617 |
| 273450 | 워시오프팩과 크림차이가 뭔가요? 2 | , | 2013/07/12 | 765 |
| 273449 | 토플못해도 상위권대학 가는데 지장없나요? 4 | 이과 | 2013/07/12 | 1,465 |
| 273448 | 박원석 “MB‧朴, 쥐‧닭 취급 받는 거나 신경쓰라” 13 | ㅎㅎ | 2013/07/12 | 2,255 |
| 273447 | 명동에서 문정동까지 차타면 얼마나걸려요? 3 | .. | 2013/07/12 | 948 |
| 273446 | 콥샐러드에 들어가는 치즈는 어떤건가요? 1 | 요리 | 2013/07/12 | 1,786 |
| 273445 | 말바꾼 국방부 "참여정부, NLL 고수했다" .. 4 | 샬랄라 | 2013/07/12 | 1,622 |
| 273444 | 티스토리 초대장 주실 분 계세요? | 티스토리 | 2013/07/12 | 729 |
| 273443 | 리큅건조기전기요금 5 | deco25.. | 2013/07/12 | 5,733 |
| 273442 | 한살림 햄은 끓는물에 안데쳐도 되겠죠? 11 | 비앤나소시지.. | 2013/07/12 | 3,142 |
| 273441 | 오늘자 서울대 시국선언문 "우리는 얼마나 더 분노해야 .. 18 | 쿡쿡쿡 | 2013/07/12 | 2,247 |
| 273440 | 고3 7월 모의고사 ...? 1 | ... | 2013/07/12 | 1,468 |
| 273439 | 너무 예뻐서ㅓ 9 | 그리고그러나.. | 2013/07/12 | 3,285 |
| 273438 | 역사 관련 일 하시는 분 계실까요? 1 | 직업바꾸고싶.. | 2013/07/12 | 749 |
| 273437 | 혹시 중고등 수학 쌤 계세요? 3 | 수학고민 | 2013/07/12 | 1,569 |
| 273436 | 베란다 방범도구? 라고 하는거 사용하시는 분계신가요? 2 | 방범 | 2013/07/12 | 1,652 |
| 273435 | 다중지능검사로 아이의 잠재능력을 안다니....신기하네요 2 | 실비아리 | 2013/07/12 | 1,337 |
| 273434 | 오늘 김어준 주진우 사진이에요~ 42 | !!! | 2013/07/12 | 4,632 |
| 273433 | 국민연금 폐지 찬성합니다. 21 | 333 | 2013/07/12 | 3,663 |
| 273432 | 무선인터넷이 안잡혀요 4 | 양파 | 2013/07/12 | 940 |
| 273431 | 박근혜 지곤조기2탄 나왔네요~ | 귀태할매 | 2013/07/12 | 1,087 |
| 273430 | 강아지에 관한 질문임다 14 | ㅇㅇ | 2013/07/12 | 1,681 |
| 273429 | 저도 너의 목소리가 들려..질문요. 4 | 너목들 | 2013/07/12 | 1,652 |