코팅 후라이팬 관리하는 방법 좀 알려주세요

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원래는 스탠후라이팬만 썼어요.

이제는 불조절도 잘 하는 편이고 해서 쓰는데 문제는 없었는데 아침에 바쁜시간에 계란후라이 하나 하는데는 좀 번거롭더라구요.

마침 사각팬도 없고 해서 사각으로 된 계란말이 코팅팬을 사서 쓰고 있어요.

모양이 마음에 들지 않아 수개월을 그냥 보냈는데 무인양*에서 팔더라구요.(원산지는 남선알미늄, 한국)

이 사각 코팅팬에 계란 스크램블도 하고 만두도 구워먹고 했는데 바닥에 기름때같은게 안지워져요.

아크릴수세미도 써보고 소다넣고 끓여도 보고 맹물넣고 끓여도보고 계속 불려놓기도 했는데 안되네요

바닥과 옆면에;;

그래서인지 계란후라이가 살짝 달라붙기도ㅠㅠ 하더라구요.

저에게는 스탠후라이팬보다 더 관리가 어렵네요.

스탠은 요리후에 물 부어놓고 설거지전에 끓여서 심할경우 철수세미로 밀기도 하고 소다넣고 끓이기도 하고 했는데

코팅팬은 어떻게 관리를 해야하나요?

또 사각 코팅팬 추천해주실만한 제품 있으신가요?(원산지가 한국이어야..)

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코팅팬은 코팅면에 소다 쓰면 안돼요.
코팅이 거칠거칠해집니다.
사용후에 좀 식혀서 물 붓고 부드러운 수세미에 세제 뭍혀 닦아요.
절대로 뜨거운팬에 물 쏴악 뿌려 설거지하면 안돼고요
빈 팬을 에열한답시고 오래 달궈도 안돼요.
너무 고온에 사용하지말고 중온에 써야 합니다.
(얘도 까탈스런 물건이에요)

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코팅팬도 막 쓸 수 있는 팬이 아니었나요ㅜㅜ
댓글 감사합니다

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뜨거워졌던 기름이 오래 두면 아예 딱딱하게 굳어지던데..가스렌지 주변 청소 자주 안하면 쉽게 생기죠.
후라이팬 옆면에 생긴건 기름때 세제로 닦으면 되는데, 후라이팬 바닥에도 그런게 생기나요?
저도 별로 부지런한 사람 아닌데, 그런거 안생기던데요?
코팅팬 바닥은 검정색이라 눈에 잘 띄지도 않고요.
후라이팬이 안 좋았던가 봐요..
국산 코팅팬은 요즘 해피콜 다이아몬드가 평이 좋네요. 저도 사각 압력팬 써보니까 좋구요.