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변색된 멸치 몸에 해로운가요

하늘 조회수 : 3,899
작성일 : 2013-06-02 17:01:24
마트에서 박스로 다시멸치를 사왔는데 처음부터 색이 누럴게 변해있어요 그래서 냉장고에 보관하다가 꺼내 음식다시를 내려고 하는데 몸에 해로운건 아닌지 걱정되어서요  아시는분 답변주세요
IP : 121.141.xxx.151
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 멸치는
    '13.6.2 5:04 PM (59.86.xxx.85)

    냉장보관이 아니라 냉동보관해야해요
    멸치 배갈러서 곰팡이났나확인해보고 이상없으면 오븐에 돌려서 냉동시키세요
    오븐없으면 약불로 후라이팬에 볶으시구요

  • 2. 배기름이
    '13.6.2 6:53 PM (168.126.xxx.248)

    누래져도괜찮아요.

    다만 주의할것은 건어물곰팡이죠.
    일단 몇마리만 드셔보시고 ..전부손질해서 냉동해두세요.

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