매실청만 몇차례 담그다가 작년에 처음 장아찌를 해보았어요.
씨앗빼는 과정이 번거롭긴 하지만 어차피 설탕에 절이면 나오는 과즙은 매실청인거잖아요?
씨앗째 담그는 매실청과 과육은 장아찌로 쓰고 거기에서 생기는 과즙은 매실청으로 쓰는 것이
많이 다를까요?
살림 고수님들 조언부탁드립니다.자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
매실 사서 과육은 장아찌하고, 과즙은 매실청으로 써도 되나요?
진주귀고리 조회수 : 1,294
작성일 : 2013-05-31 14:49:36
IP : 112.218.xxx.60
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.5.31 2:54 PM (218.39.xxx.196)친정엄마 씨빼서 담궈 그렇게 해드시는데 똑같아요
2. 진주귀고리
'13.5.31 3:06 PM (112.218.xxx.60)아, 그렇게 하시는 분도 계시군요^^ 답변 감사합니다.
3. ...
'13.5.31 3:42 PM (123.142.xxx.251)그런데 장아찌는 10일정도면 먹는데 매실청은 최소 100일 아닌가요?
장아찌는 설탕에 오래두면 물렁해져요.4. 진주귀고리
'13.5.31 3:48 PM (112.218.xxx.60)작년에 담근 장아찌 아직도 액속에 담겨있는데 다행인지 물렁해지진 않았네요. 그리고 장아찌 10일이면 먹을 수 있는 거에요? 한달은 지나야 신맛이 빠지던데요.
5. ...
'13.5.31 3:53 PM (123.142.xxx.251)물렁해지진않았어요..쪼글쪼글해서 벗겨지지않잖아요
네 저는 10일만뒀다 건져요..그렇치않으면 아삭하지않아서요..
새콤달콤한맛으로먹어요..간장장아찌가 아니라서 전 좋던데요..6. ...
'13.5.31 3:54 PM (123.142.xxx.251)오타..물렁해지진않았어요 ===물렁해지진않아도..
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 257575 | 결혼 답례품? 3 | 결혼준비 1.. | 2013/05/31 | 1,240 |
| 257574 | 장윤정 엄마랑 동생 인터뷰할 때 집이요 3 | ㅇㄹㅇㄹ | 2013/05/31 | 6,169 |
| 257573 | 카드연체하면, 수수료 나오나요?? 급해요 8 | ........ | 2013/05/31 | 1,282 |
| 257572 | 간밤에 꾼 꿈이 자꾸 생각이 나요 | ㅈㅎ | 2013/05/31 | 479 |
| 257571 | 요즘 아줌마들 사이에서 인기있는 드라마 ㅎ 8 | 상꼬맹이 | 2013/05/31 | 2,423 |
| 257570 | 글내릴께요 33 | 병원비는우리.. | 2013/05/31 | 4,203 |
| 257569 | 요즘 떠들썩한 그 여가수... 얼마나 허무할까... 10 | 에효~~ | 2013/05/31 | 5,578 |
| 257568 | 청화아파트(이태원) 살기 어떤가요?? 2 | 용산 | 2013/05/31 | 8,233 |
| 257567 | 장윤정 가족사 너무 복잡하네요.... 안타까워요 7 | 강태공 | 2013/05/31 | 8,985 |
| 257566 | 70세 이후에 불치병 걸리시면 어떻게 하실거에요? 6 | ㅇㅇ | 2013/05/31 | 1,866 |
| 257565 | 4살아이가 낚시하고 싶다는데;; 넘 무리죠? 차라리 갯벌처험은 .. 10 | 낚시?갯벌체.. | 2013/05/31 | 786 |
| 257564 | 어금니 덮어씌울 재료..조언 부탁드립니다 1 | 대구사람 | 2013/05/31 | 783 |
| 257563 | 팔도비빔면..야쿠르트 안녕해야 할 듯 10 | zzz | 2013/05/31 | 3,445 |
| 257562 | 휴롬 갤럭시 쓰시는분들 어떤가요? | ㅠㅠ | 2013/05/31 | 578 |
| 257561 | 영화 신세계 질문 있읍니다 ᆢ보신분만 스포있음 9 | ㅇㅇ | 2013/05/31 | 1,354 |
| 257560 | 마이너스 통장 문의드려요~ 4 | 첨밀밀 | 2013/05/31 | 1,055 |
| 257559 | 노태우 200억 추징금…환수 막으려 동생 '꼼수' | 세우실 | 2013/05/31 | 814 |
| 257558 | 가자미 식해맛있게 먹는 법 2 | 수영 | 2013/05/31 | 5,063 |
| 257557 | 생선 먹으세요? 19 | ... | 2013/05/31 | 2,504 |
| 257556 | 한의원가서 침이라도 맞으면 괜찮을까요? 2 | 어제 등아프.. | 2013/05/31 | 602 |
| 257555 | 그네 얘기가 나와서... 2 | 미니엄마 | 2013/05/31 | 521 |
| 257554 | 친한엄만데 모임엔 끼워주질않네요.. 43 | .... | 2013/05/31 | 11,969 |
| 257553 | 피브 걱정님 말한 각질 제거 방법 1 | 카프리 | 2013/05/31 | 1,133 |
| 257552 | 세전 1800이면? 8 | . | 2013/05/31 | 1,870 |
| 257551 | 한국에서 6주 살아남기 2 | 미궁 | 2013/05/31 | 1,153 |