자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
돈까스가 은근 많이 어렵네요
1. ㄹㄹ
'13.5.31 8:34 AM (124.52.xxx.147)전 그냥 휘슬리 반사 오븐에 식용유 발라서 구워요. 돈가스 튀기면 겉만 타고 속은 안 익는 경우가 많더군요.
2. 이사벨라
'13.5.31 8:42 AM (14.54.xxx.209)기름에 두번 튀겨야해요 처음엔 중간불에 익을때까지 그담엔 센불에빨리 ...기름 좋은걸로 하면 맛있어요
집에선 두텁게 하면 잘 안익어요 칼로 많이 두드려서 펴고 만드세요. 빵가구는 촉촉하게 식빵 말랑한것으로 가루 하세요...빵가루사실거면 입속 다까져요..아이들먹일거면 꼭 생식빵 갈아서 쓰세요
이거 꽤번거로운데 가끔 샐러드와 함께 주면 맛있게 먹더라구요~3. 이사벨라
'13.5.31 8:44 AM (14.54.xxx.209)참 소스 만들기도 번거로운데 아이들먹을꺼면 유기농마트가면 소스 있고 집에서 하시려면 케첩에 돈가스 소스 풀어서 해야되는데 저도 이것저것 해봐도 번거로와서 생협에가서 사다 케첩이링 섞어 묽 게 해서 줍니다 좀 달아서요...
4. 튀길 때
'13.5.31 9:02 AM (183.102.xxx.20)오븐에 굽기도 하고
양면팬에서 익히면서 구어 보기도 했는데
튀기는 게 가장 맛있긴 해요.
저는 18센티 미니 스텐웍에 기름 넣고
튀길 때 튀김젓가락으로 사정없이 찔러가며 구워요.
그래야 속까지 다 익어요.5. 눈팅이야
'13.5.31 9:33 AM (118.216.xxx.135)안심 누른거 사다 넘 두꺼우면 좀 두드려 펴주고 소금 후추로 간하고
오뚜* 빵가루에 묻혀 튀겨요. 전 튀김기는 없고 그냥 튀김 후라이팬에
소스는 당근, 양파, 피망, 버섯 등 집에 있는 야채 썰어 볶다
시판 하이라이스 가루 풀어 걸쭉하게 끓인뒤에 그거 끼얹어 먹어요.
그럼 아주 맛있습니다. ^^6. 소스
'13.5.31 11:09 AM (183.101.xxx.9)전 소스 싼티나게 만드는데 이것도 맛있어요
어려서 경양식집에서 먹던맛 나는데...
밀가루를 버터나 식용유에 볶다가 물넣고끓이기.
거기에 다시다;랑 케찹 간장조금 소금 후추 설탕아주조금 넣고 마저끓이기.
이렇게하면 빈티싼티는 나지만 어려서 먹던 별로 달지않고 구수한 경양식집소스맛이나요7. 고기밑간
'13.5.31 12:24 PM (99.238.xxx.42)양파가루, 마늘가루, 생강가루, 후추, 소금 약간으로 밑간하면 고기에 물이 안생겨 밀가루-계란물-빵가루 묻힌 옷이 튀긴 후에 벗어지지 않아요.
8. ......
'13.5.31 1:01 PM (1.238.xxx.28)튀김기에 튀기면 제대로 튀겨지나요?
돈까스땜에 튀김기 구입 고려중인 1인...
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
257393 | 돈까스가 은근 많이 어렵네요 8 | ,,,, | 2013/05/31 | 1,941 |
257392 | 방금 박원순 시장님 봤어요 용산역 6 | 호호 | 2013/05/31 | 1,463 |
257391 | 위대한 개츠비..어느 번역본이 괜찮을까요? 6 | 책읽기 | 2013/05/31 | 1,559 |
257390 | 차화*씨처럼 안면근육이 울룩불룩한거 치료방법있을까요? 13 | uu | 2013/05/31 | 4,564 |
257389 | 고등 수학 선행 문의요~ 1 | 궁금이 | 2013/05/31 | 1,036 |
257388 | 혈압계 추천좀 해주세요. 3 | .. | 2013/05/31 | 1,495 |
257387 | 5월 31일 경향신문, 한겨레, 한국일보 만평 | 세우실 | 2013/05/31 | 498 |
257386 | 부동산중개업자와 상가를 보러다닌후 그 사람에게 기름값이라도 줘야.. 5 | 가을 | 2013/05/31 | 2,119 |
257385 | 집에서 캬라멜 팝콘 만드는 레시피와 방법좀 알려주세요 1 | ㅁㅁ | 2013/05/31 | 1,336 |
257384 | 어제 퇴직금관련 글올렸던,,, 1 | 보험 | 2013/05/31 | 732 |
257383 | 타 지역 방문했을 때 좋았던 기억 8 | 제발 | 2013/05/31 | 1,425 |
257382 | 요즘 만난 무서운 아가씨. 26 | 리나인버스 | 2013/05/31 | 14,107 |
257381 | 저도 대구 에피소드... 19 | ㅇㅇ | 2013/05/31 | 3,154 |
257380 | 간단한 영작, 좀 고쳐주세요. pls 4 | 열심히 숙제.. | 2013/05/31 | 675 |
257379 | 건축 현장일이 위험한가요? 3 | babahi.. | 2013/05/31 | 909 |
257378 | 문제 좀 봐주세요 2 | 수학문제 | 2013/05/31 | 512 |
257377 | 미술교과서 실렸던 작품을 찾고 있어요. 탐정님들 도와주세요. 1 | 1980년 .. | 2013/05/31 | 691 |
257376 | 가죽가방 끈부분 구멍 뚫기 도와주세요 7 | 어디로 가나.. | 2013/05/31 | 6,466 |
257375 | 조언 감사합니다 9 | 무서워요 | 2013/05/31 | 1,347 |
257374 | 이런 경우 인사치레 하실건가요? 4 | .... | 2013/05/31 | 828 |
257373 | 진중권 '호남차별하는자들의 청제는...' 2 | 소녀도시락 | 2013/05/31 | 1,214 |
257372 | 82쿡이 좌편향사이트는 아니죠 25 | gg | 2013/05/31 | 2,137 |
257371 | 어쩜 저리도 보기가 싫은지 1 | 세로 | 2013/05/31 | 1,154 |
257370 | 월 백만원 모으면.. 4 | ㅇㅇ | 2013/05/31 | 2,682 |
257369 | 단체춤추는 은행광고, 하지원광고는 소란스럽고 다른 광고는 좋아요.. 17 | 요즘 단체춤.. | 2013/05/31 | 3,404 |