항상 된장을 짜지 않게 만든 후
냉장고에 6개월이상 숙성시켜 먹고 있어요.
곰팡이가 자꾸 생겨서 소금을 계속 뿌렸어요.
그후 장 가를때 콩을 삶아 양을 늘렸구요.
한달 익혀서 오늘 냉장고에 넣으려고 보니
싱거워서 그런지 맛이 약간 시큼해요..
한말이나 했는데 버려야 하나요??
앞이 캄캄하네요..ㅠ.ㅠ
지금 당장은 못먹구요.
항상 냉장고에서 6개월 이상 숙성시켜 겨울부터 먹거든요.
시간 지나면 먹을 수 있을까요?
신된장은 구제방법이 없을까요??
그냥 항아리 따로 들고 이사할 걸 그랬어요..
저도 묻어서 질문드려요.
시큼한 상태로 오래된 된장은 버려야겠지요?
이건 정말 답이 없더라구요.
차라리 짠건 콩삶아서 으깨 넣으면 가뿐하게 해결되는데 말이죠..
저도 시큼한 된장이 있는데 감사해요
신 된장은 정말 쓸데가 없더군요....
고추장과 갖은양념을 섞어 쌈장을 만들면서 매실엑기스를 조금 넣어 보세요.
매실의 신맛과 섞여 약간은 괜찮은데 어느정도인지에 따라 판단하셔야 할거에요. ^^
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
257899 | 엄마가 하지정맥류때문인지 허벅지에 쥐가 잘난다고 2 | 양파깍이 | 2013/06/01 | 1,681 |
257898 | 숨도 못 쉬게 끌리는 경우 6 | ... | 2013/06/01 | 6,812 |
257897 | 도와주세요... 1 | 해외맘 | 2013/06/01 | 646 |
257896 | 열무김치 담을때 풀물... 5 | ... | 2013/06/01 | 1,817 |
257895 | 고추장,간장등 코스트코or이마트 어디가 더저렴한가요? | 지금 가려구.. | 2013/06/01 | 838 |
257894 | 압구정 금수복국 옆 중국집 이름 아시는분? 3 | ... | 2013/06/01 | 1,362 |
257893 | 모공 하나 없는 매끈한 피부를 가진 20 | 피부 | 2013/06/01 | 18,529 |
257892 | 말리는 중인데 군데군데 회색빛인데 정상인가요? | 무말랭이 | 2013/06/01 | 410 |
257891 | 살 너무 안빠져요 ㅠ 9 | 다이어터 | 2013/06/01 | 2,631 |
257890 | 아홉수 삼재 4 | 미신 | 2013/06/01 | 2,862 |
257889 | 이재용 아들 성적조작 입학...뉴스 가치가 없다고 생각하세요? 6 | kbs짜증 | 2013/06/01 | 2,175 |
257888 | 해외여행 3~4일 여자 혼자 가기 좋은 곳 추천바랍니다. 7 | 문의 | 2013/06/01 | 4,978 |
257887 | 김경호 3 | 내사랑 | 2013/06/01 | 1,752 |
257886 | 울동네 이마트에브리데이 7 | ... | 2013/06/01 | 1,836 |
257885 | 그놈 택시타고 따라간거라네요 8 | 헉 | 2013/06/01 | 4,032 |
257884 | 다시마는 중간에건져내는 이유가뭐에요?? 5 | .. | 2013/06/01 | 3,291 |
257883 | 비오티스 약국에서 안파네요 7 | 맘 | 2013/06/01 | 2,774 |
257882 | 힐튼호텔 마일리지 적립 3 | 문의 | 2013/06/01 | 1,144 |
257881 | 그림을 배우고 전시회도 하고 그러더라구요 7 | ... | 2013/06/01 | 1,601 |
257880 | 현충일부터 쭉 초등학교가 쉬는데 갈만한곳좀 4 | 연휴 | 2013/06/01 | 1,250 |
257879 | 양성국식탁써보신분~ 2 | 주부 | 2013/06/01 | 3,978 |
257878 | 혹시 잔소리 때문에 집에 들어가기 싫으신적 있으세요? | 메롱롱롱 | 2013/06/01 | 643 |
257877 | 문제 어려워요... 5 | 초등수학 | 2013/06/01 | 675 |
257876 | 외국인이 성형외과 추천.. 2 | holala.. | 2013/06/01 | 836 |
257875 | 인천에 소곱창 어디가 맛있나요? 1 | 뽁찌 | 2013/06/01 | 677 |